10 kasutamist värskete tomatite jaoks

• Aprill 19, 2024

Miski ei maitse suvel rohkem kui viinamarjadest valminud tomatid. Kui soojad suvekuud on rohelised tomatid küpsenud punasteks gloobusteks, võib teil tekkida küsimus, mida teha oma halastusega. Järgnevalt on toodud mõned ideed, kuidas neid rubiinpunaseid iludusi hästi kasutada.

1. Andke nad ära. Kui teil on rohkem kui saate kasutada - kui teil on rohkem kui kaks tomatitaime, siis on see tõenäoliselt nii - siis miks mitte jagada oma halastust? Naabrid, sõbrad ja pereliikmed on tõenäoliselt nõus mõne käe ära võtma, kuid kui teil on neid veel liiga palju, annetage mõni kohalikule toidupangale. Oma kohaliku toidupanga leidmiseks külastage America's Second Harvesti veebisaiti //www.secondharvest.org/.

2. Sööge neid toorelt. Uue keerdumise jaoks proovige süüa viilusid palsamiäädika või piserdatud soola, suhkru või pipraga. Gurmeetoiduks pange tomativiiludele hakitud värske basiilik ja mozzarellajuust ning tilgutage palsamiäädika ja ekstra neitsioliiviõliga. Puista peale värskelt riivitud soola ja pipart.

3. Tehke BLT-d. Salat, peekon ja tomat värskel leival teevad värskendava suvise võileiva.

4. Lisage klassikalisele grillitud juustu võileivale õhukesed tomativiilud. Kriips või kaks Tabascot ja mõned värsked basiilikulehed annavad täiendava kõmu.

5. Külmutage need. Külmutage tomatid tervena (lõigake kindlasti pealsed ära) või tükeldage need ja külmutage osade kaupa sügavkülmikukindlatesse kottidesse.

6. Tee salsa. Tükelda 4–5 roma tomatit, seejärel viska keskmise kausi sisse ½ tassi hakkliha sibula, ½ tassi hakitud rohelise paprika ja 1–2 sl hakklihase jalapeño pipraga. Segage väike hunnik koriandrit, tükeldatud ja 1 spl värsket sidrunimahla. Külmkapis kuni jahtumiseni, seejärel serveerige või külmutage.

7. Tehke tomatisupp. Segistis püree 4 naela. küpsed tomatid, ½ tassi värsket basiilikut, 2 spl äädikat, ¼ tassi oliiviõli ja 2 küüslauguküünt kuni siledad. Segage 3 tassi puljongit, jahutage ja serveerige. Kaunista värskete basiilikulehtedega.

8. Tehke tomatimahl. Pese, kuivata ja südamik 3½ naela. küpsed tomatid. Pange suurde kastrulisse ja keetke hauduma, kuni tomatid on pehmed, segades sageli. Eemaldage ja kurnake tomatid ning pange mahl tagasi pannile. Lisage soovi korral 1 spl soola, 1 spl sidrunimahla ja kriips Tabasco. Segage ja jahutage.

9. Tehke omlette. Kreeka inspireeritud omleti saamiseks ühendage tükeldatud tomatid, fetajuust ja spinat või vürtsika omleti saamiseks lisage tomatid tšilli, rohelise paprika ja värske koriandriga.

10. Tehke tomatihammustusi. Viilutage baguette-leib ja hõõruge küüslauguküünega. Kõige peale tomativiil ja hakitud basiilik ning serveeri.

Video Juhiseid: Power Foods for the Brain | Neal Barnard | TEDxBismarck (Aprill 2024).