4 Koostisosa värskete puuviljade küpsetamise retsept
Sel aastaajal on põllumehe turud, puuviljaalused ja toidupoed täis kauneid kohalikke puuvilju, näiteks murakaid, mustikaid ja vaarikaid. Järgmiste kuude jooksul saabuvad ka värsked kohalikud virsikud. Ma tean, et enamik meist on tõesti hõivatud ja ilusa ilmaga on neil vaja teha hoovitöid, et võtta veelgi rohkem meie piiratud aega. Oleks häbi seda kaunist hooajalist puuvilja mitte ära kasutada, seepärast on hea mõte hoida mõned head retseptid, mis saaks kokku panna vaid mõne minutilise praktilise ajaga.
””
Järgmise 4 koostisosa värske puuviljaküpsetamise retsepti, mille kokkupanek võtab umbes 15 minutit, andis mulle hiljuti mu sõber Jeanne, kes ütles, et tema kasvamise ajal oli see tema pere lemmik puuviljamagustoit. Kui märkasin, et üks koostisosa on täisterajahu, olin skeptiline, kuna mu pere ei söö tavaliselt toitu, mida nad peavad jämedaks ja teraliseks. Kui ma seda proovisin, söödi see puuviljaküpsetus aga peaaegu kohe ära ja keegi ei osanud isegi arvata, et sellel magustoidul on mingeid suuri tervisega seotud eeliseid! Terve nisujahu lisab tegelikult pähkli maitset ja ekstra krõmpsu.

Ärge saage minust valesti aru; Ma ei nimeta seda magustoitu tervislikuks toiduks! See tarnib siiski 6 grammi vajalikku kiudaineid ja mitmeid muid olulisi vitamiine ja mineraale täistera ja puuviljade tõttu. See on ka väga kiire kokku panemine ja nii hea, et teil on raske ühe portsjoni külge kinni jääda.

Lihtsalt märkus terve nisu kohta, mis on muide muutunud üheks trendikaks uueks supertoiduks: Aastaid on teada olnud, et täisterajahu varustab kiudaineid, mis aitab vältida seedetrakti tervisehäireid, näiteks käärsoolevähki. Kuid täisteratooteid propageeriva nisutoiduainete nõukogu sõnul on „hiljutised uuringud näidanud, et rohkemate täisterade söömine võib aidata vähendada südamehaiguste, vähi ja diabeedi riski. 2005. ja 2006. aastal avaldatud uued uuringud näitavad, et täisteratooted võivad alandada triglütseriidide taset, parandada insuliini kontrolli, aidata kaalujälgimisel ja aeglustada arteriaalsete naastude teket. " Täisteratooted, näiteks täisteraviljad, on samuti koormatud antioksüdantidega.

Niipea, kui saate oma piirkonnas mõne kohaliku puuvilja kätte saada, proovige seda kiiret ja lihtsat magustoitu; olete meeldivalt üllatunud!

6 portsjonit

1/2 tassi võid
1 tass suhkrut
1 tass täisterajahu

4–5 tassi murakaid, vaarikaid, virsikuid või segu

jäätis või vahukoor

  1. Seadke ahi temperatuurile 350 °

  2. Asetage või 2-neljalisest klaasist küpsetusnõusse ja pange see eelkuumutavasse ahju, et see sulaks

  3. Segage väikeses kausis suhkur ja täisterajahu

  4. Kui või on sulanud, puista suhkru / jahusegu võiga üle

  5. Pese marju; virsikute kasutamisel koorige, lõigake ja viilutage need

  6. Blot puuvilja kuivatada paberrätikul

  7. Vala puuviljad küpsetusnõusse ja segage jahu / suhkru / või segusse, kuni puuviljad on ühtlaselt jaotunud

  8. Küpseta 55-75 minutit või kuni segu on krõbe

  9. Serveeri kohe jäätise või vahukoorega


  10. Kogus ühe portsjoni kohta
    Kalorid 395 Kalorit rasvast 142
    Kalorite protsent alates: Rasv 25% Valk 8% Süsivesikud. 36%

    Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
    Kogurasv 17 g
    Küllastunud rasv 10 g
    Kolesterool 44 mg
    Naatrium 164 mg
    Süsivesikute üldsisaldus 62 g
    Dieetkiud 6 g
    Suhkrud 33 g
    Valk 4 g

    A-vitamiin 15% C-vitamiin 34% kaltsium 0% raud 8%


    Video Juhiseid: Kuidas teha Brioche saia - Big Green Egg (Aprill 2024).