Mandli naela koogi retsept

• Aprill 20, 2024

Kui ma laps olin, küpsetas ema suurema osa oma magustoitudest nullist. Meid õnnistati, et ta oli nii suurepärane kokk ja pagar! Siiski meenutan, et aeg-ajalt ostaks ta Sara Lee naela koogi ja serveeriks selle paksud viilud värskete või külmutatud maasikate või vaarikatega ning kas koore või jäätisega. Jah!

Hilisemas elus avastasin, et Sara Lee koogid polnud sugugi nii suurepärased, ja otsustasin, et eelistan ise küpsetada.

Naelakoogi küpsetamisest oli möödunud juba üsna palju aega ja mõtlesin, kuidas saab aru, kui teen seda mandlijahuga. See on rikas, võine, tihe, kuid siiski mitte liiga raske, iseloomuliku mandlimaitsega. Ühesõnaga: WOW.

Märkus. Kui tegin seda esimest korda, võttis koogi küpsetamine tõesti väga kaua aega ja ma mõtlesin, kas see püsib keskelt kinni või pole retseptis piisavalt jahu. Kui ahjus on piisavalt aega, muutub see kindlaks. Kui ülaosa hakkab pruunistuma ja kook on endiselt jube, alandage ahju temperatuuri umbes 320 ° F-ni, et see liiga pruuniks ei muutuks.

Mandli naela kook

13 spl. soolamata või, pehmendatud
¾ ülipeen suhkur
3 suurt muna
3 spl. vanillijogurt veega lahjendatud kuni piima konsistentsini
½ tl. mandliekstrakt
¾ tassi jahu (kasutasin valget ja täistera saia)
¾ tass mandlijahu
¾ tl. küpsetuspulber
¼ tl. sool

1) Koorevõi ja suhkur kasutage elektrisegisti abil keskmises kausis koos heledaks ja kohevaks.

2) Segage munad, jogurt ja mandliekstrakt segamiseni. Ärge muretsege, kui segu tundub tükiline; see silub hiljem.

3) Kombineerige väikeses kausis jahu, mandlijahu, sool ja küpsetuspulber. Segage kuivad koostisosad või segusse.

4) Kraapige taigna kummist spaatliga hästi võiga standardse suurusega pätsipannile. Taigen ei täida kogu panni. Tasandage taigna kummikaabitsa abil välja.

5) Küpsetage 35–45 minutit temperatuuril 350 ºF, kuni koogi tester tuleb puhas. Kook ei tõuse eriti kõrgele, välja arvatud juhul, kui kasutate väiksemat pätsipanni (näiteks 5-¾ ”x 3-¼”). Mul oli ainult suurem suurus ja see töötab hästi.

6) Eemaldage pann koogiriiulile ja jahutage umbes 10 minutit, enne kui päts välja keerata. Enne hammastega noaga viilutamist jahutage täielikult. Serveeri soovi korral värskete maasikate või vaarikatega ning vahukoore või jäätisega. Või sulatage mõni aprikoosimoos kastrulis vähese veega ja paar tilka mandliekstrakti ning jagage glasuur jahtunud koogi peale.

Video Juhiseid: EXTREME INFECTED INGROWN TOENAIL REMOVAL OF DEFORMED TOENAIL SURGERY (Aprill 2024).