Artišoki ja Jalapeno pipra kastmise retsept
Artišokk ja Jalapeno Pepper Dip muudab kena supluse igal ajal. Artišoki kastmist hakkasin tegema siis, kui hakkasin lugema Philip R. Craigi Martha Vineyardi müsteeriumiromaane. Craigi peategelane J.W. Jackson sööb palju suitsutatud sinililli ja artišoki kastmist. Raamatus sisalduval retseptil pole kuumust, kuid see küll.

KOOSTISOSAD

3–14-untsised purgid artišoki südamed, tühjendage hästi, loputage ja tükeldage
1 tass kerget majoneesi
1 tass riivitud parmesani juustu
1 väike purk rohelist tšillipipart, nõruta ja tükelda
1-1 / 2 spl konserveeritud jalapeno paprikat, tükelda
2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
1/2 tl jahvatatud köömenit
Paprika garneeringuks (valikuline)
Üks päts prantsuse leiba, viilutatud nurga all ja röstitud

JUHISED

Kuumuta ahi 350 kraadini.

Lisage suurde kaussi järgmised hakitud artišoki südamed, majonees, Parmesani juust, tšillipiprad, jalapeno paprikad, küüslauk ja köömned. Segage segu segamiseks. Selle kastme küpsetamiseks on kõige parem kasutada 1–1 / 2-liitrist ahjukindlast klaasist pajaroog. Lusikaga artišoki segu vormirooga tassi, ärge õlitage. Ärge siluge segu. Piserdage kergelt paprikaga.

Küpsetage pajaroog katmata ahju keskmisel riiulil 25–30 minutit või kuni kuum ja mullitab. Ärge lülitage ahju välja, vaid kasutate seda uuesti prantsuse leiva röstimiseks. Kui dip on valmis, eemalda see ahjust ja lase enne serveerimist 10–15 minutit seista.

Artišoki ja jalapeno pipra kastmist oodates jahtuge, pintseldage viilutatud prantsuse leiva ja oliiviõli või röstsaiaga mõneks minutiks kerge oliivi- või taimeõli. Jälgige leiba hoolikalt, see pruunistub kiiresti. Serveeri kaste sooja röstitud leiva peale. Soovi korral võite serveerida kastmes vesikreekerite või tortillalaastudega. See on maitsev ka porgandikeppidega.

See sukeldumine teenib väikest rahvahulka. Või võite segu jagada ja küpsetada kahes või kolmes ahjukindlas kausis või sobitatud ramekiinides.

Teeb 4-1 / 2 kuni 5 tassi kastmist.

Ma naudin seda, mida ma nimetan raskekujulisteks müsteeriumiromaanideks, kuid naudin ka hubaseid müsteeriume. Philip R. Craigi Martha viinamarjaistanduse müsteeriumid on kuskil keskel. Armastan seda sarja ja oleksin tahtnud temaga enne surra kohtuda. Temast sai kiiresti üks minu lemmikautoreid. Vaadake kaunist surmapaika: esimene Martha viinamarjaistanduse mõistatus (Martha viinamarjaistanduse müsteeriumid (Avon Books)), mis on saadaval ühe Amazoni müüja poolt. Osta see raamat ja võib-olla olete sama konksul kui mina.

Video Juhiseid: ASMR raw oysters, seasoned oysters *SAUCE RECIPE 생굴,굴무침 먹방 *레시피 (EATING SOUNDS) MUKBANG (Märts 2024).