Spargli ja porru suppi retsept

• Aprill 20, 2024

Spargel- ja porru-supp - 20g süsivesikuid, 3g kiudaineid

Valmistab: 4 kuni 6 portsjonit

3/4 naela spargel
1 1/2 tl taimeõli
1 tl purustatud küüslauku
1 tl hakitud värsket tilli
1 tass hakitud sibulat
2 porrulauku, viilutatud
3 1/2 tassi kana (vähese naatriumisisaldusega)
1 tass kuubikuteks kooritud kartulit või maguskartulit
Sool ja pipar
2 spl riivitud parmesani juustu

Kärbi spargel; lõika varred tükkideks ja pane näpunäited kõrvale.

Suures mittenakkuvas kastrulis kuumutage õli; pruunistatud küüslauk,
sibul, porrulauk, spargli vars ja maitseained kuni pehmenemiseni,
umbes 10 minutit.

Lisage varu ja kartul; vähendage kuumust, katke ja keetke keema
20 kuni 25 minutit või kuni köögiviljad on õrnad.
Püreesta köögikombainis ühtlaseks. Maitse ja kohanda
maitsesta soola ja pipraga. Naase kastrulisse.

Aurutatud või mikrolaineahjus reserveeritud spargelnõuanded ainult kuni
hellus; lisa supile. Serveeri puista parmesani juustuga.

Toitumisalane teave portsjoni kohta: (1/4 retseptist)
118 kalorit, 20 g süsivesikuid, 3 g kiudaineid, 5 g valku, 3 g rasva,
918 mg naatriumi, 2 mg kolesterooli

Diabeetilised vahetused: 1/2 tärklist, 2 köögivilja, 1/2 rasva

Video Juhiseid: Mida Sööme + retseptid I Keily Helimets (Aprill 2024).