Astma ja piimatooted

• Aprill 20, 2024

Piimatooteid, sealhulgas lehmapiima, soovitatakse lastele ja täiskasvanutele tervisliku toitumise osana. Kuid mõnel inimesel tekivad piimatoodete joomisel või söömisel terviseprobleemid, sealhulgas astma ja allergiad.

Piim tasakaalustatud dieedi osana
Piimatoodete lisamiseks meie igapäevasesse dieeti on plusse ja miinuseid. Piim ja piimatooted on enamiku täiskasvanute ja laste jaoks soovitatav tasakaalustatud toitumise osana. Piimatooted on oluline toitainete allikas, sealhulgas kaltsium, kaalium, riboflaviin, fosfor, magneesium, tsink, vitamiinid A, B12 ja D (kangendatud piimatoodetes). Need toitained on olulised meie luude, hammaste tervisele ja võivad pakkuda täiendavat kasu tervisele, sealhulgas vererõhu, südame-veresoonkonna haiguste ja kolorektaalse vähi kontrolli all hoidmiseks.

Teisest küljest on mõned uuringud leidnud, et piim ja piimatooted võivad suurendada munasarja- ja eesnäärmevähi riski, kui juua kolm või enam klaasi piima päevas. Täispiim ja muud piimatooted on ka kõrge kalorsusega, kuigi madala rasvasisaldusega ja rasvavabad võimalused võivad mõnele inimesele paremad võimalused olla.

Piimaallergia vs laktoositalumatus
Piimaallergia ja laktoositalumatuse vahel on erinevused segaduses. Piimaallergia tekib siis, kui inimese immuunsussüsteem näeb piimas leiduvaid valke kui võõraid sissetungijaid. Keha hakkab üles ehitama rünnakut nende valkude vastu, mille tagajärjel vabanevad histamiinid ja muud kemikaalid, mis on osa allergilisest reaktsioonist. Piimaallergia kõige levinumad sümptomid on järgmised:

• vilistav hingamine
• Hingamisprobleemid
• köha
• kähedus
• Tihe kõri
• Kõhuvalu
• oksendamine
• kõhulahtisus
• Sügelevad, vesised silmad
• nõgestõbi
• tursed
• anafülaksia (harv eluohtlik allergiline reaktsioon)

Allergiline reaktsioon ilmneb tavaliselt varsti pärast piima või piima ja piimatooteid sisaldavate toitude joomist või söömist. Ameerika astma- ja allergiafondi (AAFA) andmetel on piim üks levinumaid allergeene lastel kogu maailmas, umbes 2–5% -l lastest areneb esimesel eluaastal piimaallergia. AAFA väitel kaob enamikul lastel piimaallergia juba kolmeaastaselt, teised aga jäävad ülejäänud eluks piima suhtes allergilisteks.

Laktoositalumatus seevastu on seedesüsteemi seisund. Laktoositalumatusega inimestel ei toodeta nende peensooles laktaasi - ensüümi, mis lõhustab piimasuhkrut. Laktoositalumatuse sümptomiteks võivad olla:

• Gaas
• kõhuvalu
• puhitus
• krambid
• kõht kostab kõmisevalt
• kõhulahtisus

Sümptomid algavad tavaliselt 30 minutit kuni 2 tundi pärast piimatoodete või piima või piimatooteid sisaldava toidu söömist või joomist. Laktoositalumatust saab ravida piimatoodete vältimisega, kuid samuti võib aidata käsimüügiravim, mis sisaldab laktoosensüümi. Piimatoodete väiksemad portsjonid kogu päeva jooksul võivad aidata ka neid, kellel on laktoositalumatus; Päeval levivad väiksemad portsjonid on mõnikord paremini talutavad kui tavalise suurusega piima / piimatoodete portsjonid.

Piima ja lima tootmine
Piim jätab suhu ja / või kurku õhukese kreemja katte, mida sageli peetakse limaks. Uuringud on näidanud, et piima joomine ei põhjusta enamikul inimestel lima tootmist; lima tootmine võib aga piimaallergiaga inimeste puhul suureneda.

Muud kaltsiumi allikad
Piimaallergiaga inimestel peab olema piima- ja piimavaba dieet. Neil, kes vajavad või otsustavad piima ja piimatooteid vältida, on ka kaltsiumi allikaid, mis pole piimatooted, sealhulgas:

• toidulisandid (piimatoodetes sisalduvate kaltsiumi, muude mineraalide ja vitamiinide jaoks)
• Kaltsiumisisaldusega toidud (teravili, leib, mahlad, soja ja sojatooted)
• apelsinid
• Pintooad
• Brokkoli, okra, lehtkapsas, kraed ja naeris
• kalakonservid (sardiinid, tuunikala ja lõhe)
• Kaltsiumiga rikastatud mahlad ja teraviljad
• Mandlid

USA Riiklike Tervishoiuinstituutide toidulisandite amet soovitab lastele ja täiskasvanutele kaltsiumi toidulisandeid:

0–6 kuud isased: 200 mg emased: 200 mg
7–12-kuune mees: 260 mg emane: 260 mg
1-3-aastased mehed: 700 mg emased: 700 mg
4-8-aastane mees: 1000 mg emane: 1000 mg
9–13-aastased mehed: 1300 mg emased: 1300 mg
14-18-aastased mehed: 1300 mg naised: 1300 mg (rasedad: 1300 mg, imetavad: 1300 mg)
19–50-aastased mehed: 1000 mg emased: 1000 mg (rasedad: 1000 mg, imetavad: 1000 mg)
71+ aastased mehed: 1200 mg emased: 1200 mg

Üks märkus kaltsiumilisandite kohta: keha suudab imada umbes 500 mg kaltsiumi korraga.Kaltsiumilisanditest maksimaalse kasu saamiseks soovitavad tervishoiuteenuste osutajad kaltsiumi võtta kaks või kolm portsjonit päevas koos toiduga. Lisaks peaksid inimesed, kellel on kalduvus neerukivide tekkeks, enne kaltsiumipreparaatide kasutamist arstiga nõu pidada.

Mõnedel lastel ja täiskasvanutel on piimaallergia, samal ajal kui rohkem inimesi põevad laktoositalumatust. Neile, kes vajavad või otsustavad piima ja piimatooteid vältida, võib kaltsiumi ja muid olulisi toitaineid leida teistes toitudes ja / või toidulisandites. Enne piimatoodete täielikku eemaldamist dieedist pidage kindlasti nõu oma arstiga. Piim on enamiku inimeste jaoks endiselt suurepärane toitumisallikas.

Tutvuge palun minu uue raamatuga Astma ei ole midagi sellist, mida peaksin vilistama!

Nüüd saadaval ka Amazoni astma lehel Nothing to Wheeze At!

Video Juhiseid: ???? 5 Antioxidants In Foods To Fight Free Radicals (Aprill 2024).