Põhiline piruka kooriku segu retsept

• Aprill 24, 2024

Omatehtud segud on sellised ajaajad, et mul on hea meel tutvustada lõpuks kiiret ja lihtsat Põhiline piruka kooriku segu oma sahvri riiulitele lisamiseks. See kohandatav segu mitte ainult ei muuda helveste, võise ja maitsva pirukoore valmistamist mõne minutiga lihtsaks, vaid on aluseks kümnetele erinevat tüüpi batoonidele, eelroogadele, pearoogadele ja magustoitudele. Põhisegu valmistamiseks kulub vaid umbes 15 minutit, kuid see aitab mõõtmisel, segamisel ja puhastamisel kokku hoida tundide kulutamist.

Segu saab hoida jahedas kohas sahvri riiulil 2–3 kuud või külmkapis kuni aasta. Neile, kes ei soovi taigna rullimisega vaevata, võib põhikoorde küpsetamiseks pressida pirukapõhjale, selle asemel, et rullida ja krõbistada. Seda segu kasutavad retseptid lisatakse perioodiliselt nii kiirtoidu kui ka magustoidu saitidele CoffeBreakBlog.com, nii et vaadake saite või registreeruge mõlemal (või mõlemal) saidil uudiskirja saamiseks, et retsepte saada kohe, kui need välja ilmuvad.

Teeb 10 pirukakest

10 tassi jahu
4 tl soola
3 tassi külma võid
1 tassi lühendamine

1. Sega suures segamisnõus jahu ja sool.


2. Tükeldage või tükkideks ja lõigake see koos jahuga jahuks, kuni see näeb välja nagu maisijahu. Proovige mitte üle segada, sest see hakkab kokku kogunema. Kuigi see ei mõjuta valmistoodete tulemust, on seda murenedes lihtsam mõõta ja säilitada.


3. Viige õhukindlasse mahutisse ja säilitage jahedas kohas kuni 3 kuud või külmkapis kuni aasta.

1. Iga kooriku kohta: Segage 1 1/3 tassi segage 2-3 supilusikatäit jääveega, kuni segu moodustab pehme taina, mis hoiab kokku. Veekogus sõltub teie piirkonna õhuniiskusest - kuivades kohtades kasutage vähem vett ja niiskes kliimas rohkem. Töötle tainas võimalikult vähe.


2. Rullige jahutatud kondiitritoodete riidele või pinnale 10 "ringi.


3. Tõsta tainas üle valtspoldi ja aseta 9-tollisele pirukaplaadile; trimmi ja flööda servad.


4. Kui teete küpsetatava piruka, mille sees on täidis, jätkake retseptiga; tavalise koore küpsetamisel torki kahvliga läbi ja jahuta 30 minutit külmkapis või 15 minutit sügavkülmas.


5. Asetage 425 ° ahju 8-10 minutiks või kuni kergelt pruunistunud.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 144 kalorit rasvast 89
Kalorite protsent alates: Rasv 62% Valk 5% Süsivesik. 33%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 10 g
Küllastunud rasv 5 g
Kolesterool 19 mg
Naatrium 187 mg
Süsivesikute üldsisaldus 12 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 0 g
Valk 2 g

A-vitamiin 5% C-vitamiin 0% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: Kuidas valmistada Bruschetta't (Aprill 2024).