Põhiline magusa piruka kooriku retsept

• Aprill 24, 2024

On sadu magustoite, mis vajavad valtsitud kondiitrikoort, ja mõned neist magustoitudest on täiustatud, kui koorik on pisut magus. Järgnevat Basic Sweet Pie Crust retsepti saab kasutada vaheldumisi kõigi retseptidega, mis nõuavad küpsetiste või piruka kooriku valmistamist. Ehkki see sisaldab ainult kaks teelusikatäit suhkrut, lisab see kogus just paraja koguse magusust.

Seda koorikut sobib suurepäraselt kasutada lõunapoolsete munakookide, tordide ja pirukate retseptide jaoks täidistega, mis pole liiga magusad, näiteks maguskartulikook ja kõrvitsapirukas.

Piisab kahekordse kooriku piruka jaoks

1 1/2 tassi jahu
2 tl suhkrut
1/2 tl soola
1 kleepige külm või, lõigake 1/4-tollisteks tükkideks
2 supilusikatäit lühendamist
4–5 supilusikatäit jäävett

1. Sega jahu, suhkur ja sool köögikombaini kaussi.


2. Lisage võid ja lühendage ning pulseerige 12-15 korda, kuni segu meenutab jämedaid puru.


3. Lülitage protsessor sisse ja lisage jäävesi, töödeldes seda täpselt seni, kuni see moodustab palli.


4. Kasutades 2/3 tainast, rulli välja 10–12 ”läbimõõduga ringiks.


5. Rulli tainas lõdvalt ümber valtstapi ja aseta 9-tollisele pirukaplaadile; rulli lahti ja mahuta tainas plaadile.


6. Vala täidis pirukakoori.


7. Rullige ülejäänud tainas küpsetusplaadist pisut suuremasse ringi, märjake põhjakoor ja asetage ring peale.


8. Väikese noa või kanepilõikurite abil tehke ülemisele koorikule kujundus, et tuulutada.


9. Küpsetage vastavalt retsepti juhistele.


10. Täitmata koorikud: Kui kasutate tainast kahe tavalise täidiseta pirukoore jaoks, jagage tainas pooleks, mahutage kaheks 8-tollisteks pirukateks, lisage ääre ümber tainariba ja krõbistage, jahutage 15 minutit ja küpsetage eelkuumutatud 400 ° ahjus kergelt pruunistunud.

Märkus. Kui tainas on soe ja seda on keeruline välja rullida, vormige see kettaks, mähkige kilemähisesse ja jahutage 15-20 minutit.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 88 kalorit rasvast 31
Kalorite protsent alates: Rasv 35% Valk 7% Süsivesik. 57%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 3 g
Küllastunud rasv 1 g
3 mg kolesterooli
Naatrium 107 mg
Süsivesikute üldsisaldus 13 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 0 g
Valk 2 g

A-vitamiin 1% C-vitamiin 0% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: Meat in Dark Beer over a Campfire Recipe / Liha tumedas õlles - Easy Outdoors Cooking (Aprill 2024).