Punutud lihavõtte leib

Selle retsepti järgi valmistatakse 1 naela päts.
  • 1/2 tassi vett
  • 1 muna
  • 2 T. margerine - tükkideks lõigatud
  • 1 tl. sool
  • 2 tassi leivajahu
  • 4 tl. suhkur
  • 1-1 / 2 tl. aktiivne kuivpärm
  • 1 munakollane
  • 1 T. vesi

Ettevalmistamine -
Lisage leivamasina pannile vesi, muna, margariin, jahu, sool, suhkur ja pärm. Valige ainult taigna tsükkel. Kui tainastsükkel on lõppenud, eemaldage tainas masinast. Asetage tainas kergelt jahuga kaetud lauale. Sõtkuge piisavalt jahu, et tain oleks hõlpsasti käsitsetav. Jaga tainas kaheks osaks, umbes 2/3 tainast ühes tükis ja ülejäänud 1/3 tainast teises tükis. Jagage suurem tükk 3 võrdseks tükiks. Rullige need 3 tükki 12 "pikkusteks köideteks. Asetage 3 köit määritud küpsetusplaadile. Punutge köied lõdvalt kokku ja näputage otste tihendamiseks. Jagage ülejäänud väiksem tainatükk 3 võrdseks tükiks. Rullige iga need tükid 10 "pikkusteks köideteks; punuge need lõdvalt kokku. Asetage see väike punutis suurema punutise peale. Näpistage otsad punutiste kokku tihendamiseks. Katke ja laske soojas kohas kerkida, kuni suurus on peaaegu kahekordistunud - umbes 20 minutit. Vahusta munakollane 1 spl veega. Pintselda see muna / vee segu üle saia punutiste. Küpsetage eelkuumutatud ahjus temperatuuril 375º 25 kuni 30 minutit. Üle pruunistumise vältimiseks katke päts pärast esimest 15-minutist küpsetusaega lõdvalt fooliumiga. Jahutage päts trossil.
Uued Pfaltzgraffi eksklusiivid kevadeks

Video Juhiseid: Martti ei tea poehindadest ikka mitte midagi… (Aprill 2024).