Mullitee retsept

• Aprill 18, 2024

Bubble tee, mida nimetatakse ka pärlpiima teeks ja boba teeks, on Taiwanist pärit populaarne jook, mis on levinud kogu Aasias ja Ameerikas. Traditsiooniliselt koosneb see maitsev jook kas mustast või rohelisest teest, mis on segatud piima ja / või koorega, ning nätskedest tapiokkipärlitest. Enamikus retseptides kasutatakse suuri tapioki pärleid, mis võivad olla mustad, selged või värvilised; ja nõua nende joomiseks eriti suurt põhku. Neid pärleid võib tavaliselt leida enamikes kohalikes toidupoodides ja ka Aasia turgudel. Neid nimetatakse mõnikord ka tärklisepallideks.

Sellele maitsvale joogile lisatakse mõnikord ka puuviljamaitseid. Need on kas siirupina või pulbrina ja neid võib leida mõnedest Aasia turgudest, spetsiaalsetest poodidest ja veebist. Valida on nii paljude erinevate maitsete vahel. Need ulatuvad õunast, mandlist ja avokaadost kuni maasika, taro ja arbuusini.

Allpool toodud retsept on maitsva värskendava mullitee põhiretsept. Proovige seda mullitee retsepti ja andke mulle teada, mida arvate siit leitud Hiina toidufoorumist. Naudi!

Nende juhiste jaoks video vaatamiseks klõpsake siin

4 musta tee kotti
9 ½ tassi vett
1 tass suuri tapioki pärleid
¼ tassi suhkrut
2 ½ tassi jääd
¼ tassi mett
1 ½ tassi piima
½ tassi kreemi

1. Kuumutage 1½ tassi vett kõrgel ja laske see keema. Kui see keeb, eemaldage see tulelt, lisage teekotid ja laske neil umbes 15 kuni 20 minutit tõmmata.


2. Kuni tee leeb, lase ülejäänud 8 tassi vett keema ja lisa tapioki pärlid. Lülitage vesi ühtlase keemiseni madalal temperatuuril keskmisele madalale ja laske 30 minutit keeda.


3. Kui tee on leotatud, eemaldage kotid ja lisage suhkur, segades, kuni see täielikult lahustub. Seejärel lisage ½ tassi jääd ja segage tee jahutamiseks. Vala tee suurde kannu ja aseta külmikusse, et see täielikult jahtuks, samal ajal valmistades teisi koostisosi.


4. Kui tapiokkipärlid on keedetud, tühjendage need sõelas ja laske neist külma voolava veega, kuni need on jahedad.


5. Seejärel pange need kaussi ja lisage mett. Segage, kuni need on korralikult kaetud.


6. Sega suures tassis piim ja saumikser kokku ning pane see kõrvale.


7. Kui jahutatud tee on külm, pange 4 suurt tassi.


8. Pange umbes ¼ tassi pärleid iga tassi põhja.


9. Seejärel lisage suures kokteilipurustajas ½ tassi jääd, ½ tassi teed ja ½ tassi piimasegu. Loksutage hästi ja valage tassi. Korrake, kuni kõik tassid on täis.


10. Seejärel pange igasse tassi üks suur õled ja serveerige. Teeb 4 portsjonit.

Video Juhiseid: Chinatown London Mid Autumn Mooncake Festival Street Food Vlog (Aprill 2024).