Cajun Beef Tri-Tip retsept

• Aprill 25, 2024

Maitsev, maitsekas grillitud kolme tipuga (alumine sirel) veiseliha on ideaalne viis nädalavahetuse alustamiseks. Serveeri rohke külje, kooriku prantsuse leiva ja klaasi jääkülma limonaadiga.

Teenib 6.-8

1-1 / 2 kuni 2 naela veiseliha tri-tip (alumine sirel) röstitud
Cajun kuiva hõõru maitsestamise segu (retsepti saamiseks klõpsake allpool olevat linki)
Oliiviõli

Hõõruge pisut oliiviõli kogu liha pinnale, seejärel hõõruge kogu pind Cajun kuiva hõõru maitsestamise seguga (umbes 10–12 supilusikatäit), kattes hästi. Mähi kilemähisesse ja külmkapis kuni 24 tundi.

Valmista keskmiselt kuum tuli kas söe- või gaasigrillis. Pange kolme otsaga soojusallika keskosa, katke kate ja keetke. Keskmise harulduse korral keerake liha üks kord 15 minuti pärast ja jätkake keetmist 15 minutit või seni, kuni kiirloetav termomeeter registreerib 145 ° F. Reguleerige keskmise või hästi tehtud liha küpsetusaega. Eemaldage grillilt, katke fooliumiga. Ja laske õhukesteks viiludeks nikerdamiseks 15 minutit puhata.


Cooki märkused:
Grillime Tri Tipi alati gaasigrillil õues, kuid võite seda küpsetada ahjus siseruumides, nagu teile meeldib. Asetage maitsestatud liha röstimispannil olevale alusele ja röstige 325 ° F eelsoojendatud ahjus 60–70 minutit või seni, kuni kiirloetav termomeeter registreerib 145 ° F.

Enne keetmist laske lihal vähemalt tund tund kuivada hõõruda. Pidage meeles, et mida kauem küpsetamata liha maitsestatakse, seda rohkem maitset see imendub. Üleöö on kõige parem.

Video Juhiseid: Cajun Tri-Tip Marinade : Cajun Food Recipes (Aprill 2024).