Char Siu kanatükkide retsept

• Aprill 25, 2024

Neid char siu kana saiakesi on lihtne valmistada ja need sobivad ideaalselt. Maitsva magusa kanaseguga täidetud lehttainas meeldib kindlasti kõigile. Proovige seda hämmastavat char siu kanasaia retsepti ja andke mulle teada, mida arvate siin leiduvas Hiina toidufoorumis. Naudi!

Nende juhiste jaoks video vaatamiseks klõpsake siin.

3 kondita nahata kanarinda
½ tl küüslaugu soola
1 spl maapähkliõli
1/3 tassi hoisin kastet
1½ spl mett
1 pakend külmutatud lehttainast (toatemperatuurini sulatatud)
2 muna

1. Eemaldage kanast kogu rasv ja lõigake iga rind väikesteks ¼-tollisteks tükkideks.


2. Seejärel piserdage neid küüslaugu soolaga ja segage see põhjalikult iga tüki katmiseks.


3. Seejärel kuumutage wok kõrgel. Kui see on kuum, lisage maapähkliõli ja laske sellel kuumeneda.


4. Kui õli on kuum, lisage kana ja segage seda 3 minutit või kuni see on läbi keedetud.


5. Kui see on küpsenud, lisage hoisin kaste ja segage seda 30 sekundit.


6. Seejärel lisage mesi ja segage kana veel 30 sekundit.


7. Seejärel eemaldage see tulelt ja laske sellel jahtuda umbes 15 kuni 20 minutit. Enne jätkamist veenduge, et see oleks jahe.


8. Kui kana on jahtunud, eelsoojendage ahi temperatuurini 350 ºF ja valmistage see küpsetuspaberi täitmiseks.


9. Neid lehttainasid võib tavaliselt leida enamiku kohalike toidupoodide külmutatud sektsioonidest. Pepperidge farmide bränd toimib selles retseptis kõige paremini. Kui nad karbist välja tulevad, on kaks volditud lehte. Veenduge, et need oleksid täielikult sulatunud, seejärel keerake need ettevaatlikult lahti ja asetage lõikamiseks lõikelauale või muule tasasele pinnale.


10. Seejärel lõigake mõlemad 4 võrdseks tükiks. Võtke üks tükk ja seadke see tööpinnale.


11. Lisage osa kanasegust keskele ja voldige seejärel diagonaalselt kolmnurgaks. Tihendamiseks suruge servad tugevalt kinni. Veenduge, et see oleks täielikult suletud ja välja ei tuleks ühtegi täidist. Kui leiate, et seda on raske tihendada, eemaldage osa täidisest keskelt ja sulgege uuesti.


12. Kui see on valmis, asetage see lihvimata küpsetusplaadile ja lõpetage ülejäänud lõigatud saiade ruutude täitmine.


13. Seejärel lõhendage munad väikeses kausis ja pintseldage need kergelt iga saia peal.


14. Seejärel pange need ahju ja küpsetage neid 30 minutit.


15. 30 minuti pärast saate need ahjust välja võtta ja serveerida. Teeb 8 saia.

Video Juhiseid: Delicious BBQ pork belly on the grill recipe (Aprill 2024).