Petmine Atkinsi dieedil
Olete kohanenud madala süsivesikusisaldusega dieediga ja naudite värskeid köögivilju ja kalu, mis moodustavad teie dieedi. Kuid ühel õhtul olete sõbra juures ja teile pakutakse kana-kana pirukat ja kartulipüree. Mis juhtub teie dieediga?

Teie vähese süsivesikute eluea jooksul on kahtlemata nii, et olete sellistes olukordades lõksus. Sa ei saa panna oma sõpru sulle uut sööki valmistama! Ja söömisest keelduda oleks võimatu. Nii et naeratad armulikult ja hakkad sööma.

Olen olnud oma sihtkaalu juures 122 aastat juba mõni kuu ja seal püsinud üsna lihtsalt. Nii et kui mulle kingiti kanafilee pirukas ja kartulipüree ning tärkliserikas-kastmes, tundsin muret. Kas ma puhuksin nagu õhupall? Kas ma hakkaksin äkki süsivesikuid ihkama?

Esiteks leidsin, et ei poti pirukas olev saiake ega kartulipüree ei maitsenud mulle enam HEA. Mõlemad maitsesid kartongi ja maitsetult. Kuna enamus sellest, mida ma tavaliselt söön, on värske ja lõhnav, siis pole vist suur üllatus, et potikook-saiakesel ja kartulipüreel polnud maitset võrreldes. Jah, kastmes oli hea, nagu ka piruka sisemuses, kuid sama hõlpsalt oleksin võinud mõlemad olla ilma selle all olevate „tärkliserikaste asjadeta”.

Kui ma selle ära sõin, oli mul tunne, nagu oleksin söönud pliiballooni. Mu kõht oli * raske *, mitte täis. Ja kuigi ma tundsin söömise ajal suhkruhirmu, olin kohe pärast õhtusööki valmis magama jäänud. Nii palju õhtu nautimiseks!

Järgmisel hommikul sain juurde ehk 0,4 kilo, nii et vaevalt üldse. Järgmiseks päevaks olid nad jälle kadunud ja mul polnud süsivesikute järele muid süsivesikuid. Nii et teie keha taastub hõlpsalt ühe öö liumäelt.

Kui üldse, siis näitas kogemus mulle, kui väikesed maitsed nagu leib või kartul on hakanud sööma värskeid puuvilju, köögivilju ja maitsestatud liha. Maitsed, mida kartuliga naudite, on alati pealmistes või kastmetes. Kes sööb maitse jaoks tavalist kartulit?

Nii et lõpptulemus on see, et sööme leiba ja kartulit, mis kunagi mu kaalule kauakestvat mõju ei avaldanud. Kuid see oli selge märk, et 1) see põhjustab tõesti füüsilisi ja emotsionaalseid mäesuusatajaid ja 2) see pole niikuinii nii maitsev. Nautige neid kastmeid lihtsalt oma teise maitsva toidu peal!

Vähese süsivesikute sisalduse põhitõed


Lisa Shea madala süsivesikusisaldusega raamatute raamatukogu

Video Juhiseid: Keto Diet vs Atkins Diet (What's The Difference?) (November 2020).