Šokolaadi südame koogi retsept

• Aprill 19, 2024

Šokolaadikoogid on üks minu lemmikmagustoite, mida meisterdada ja süüa. Bundti pannil küpsetatud traditsioonilise naelakoogi asemel proovige sõbrapäeva jaoks seda naela koogivormi taignaga koogikesi või südamekujulisi panne küpsetada?

Pange tähele, et kui küpsetate seda retsepti väiksema suurusega pannides või südamekujuliste pannide kaupa võrreldes traditsioonilise Bundti koogipanniga, ärge täitke neid üle poole. Õppisin rasket teed, kui täitsin taignaga veidi üle poole südamekujulise panni ja see oli katastroof, kuna see küpsetamise ajal üle voolas. Saadud õppetund ja järgmine südamekujuline šokolaadikook osutus palju paremaks.

Mul on olnud mõned taotlused madalama rasvasisaldusega ja madalama kalorsusega šokolaadikäsitluste kohta. Ehkki see konkreetne retsept on kõike muud, olen teinud kõvasti tööd selle nimel, et leida võimalusi kalorite ja rasvasisalduse vähendamiseks šokolaadi maitset ohverdamata. Siiani on minu asendamiskatsed ebaõnnestunud, kuid ma üritan seda jätkata! Lisan sellele saidile vähendatud kalorsuse ja rasvasisaldusega šokolaadi naela kookide retseptid, kui olen retseptid seda edukalt omandanud. Vahepeal nautige seda šokolaadi naela kooki kogu oma hiilguses!

Koostis:

½ naela võid, sulatatud

½ naela Crisco

3 1/2 tassi suhkrut

3 tassi universaalset jahu

½ tl soola

1 ½ supilusikatäit vanilli

5 muna

½ tl küpsetuspulbrit

4 muna

½ tassi kakaod

1 väike purk magustatud kondenspiima

Juhised:

1. Eelsoojendage ahi 325 kraadini.

2. Kombineerige suures kausis sulavõi ja lisage Crisco-le.

3. Lisage suhkur, vanilje ja magustatud kondenspiim, segades hästi.

4. Lisage järk-järgult jahu, ½ tassi korraga, segades või segades pärast iga lisamist.

5. Segage kakao ja segage hoolikalt.

6. Lisage ükshaaval munad ja segage, kuni need on omavahel ühendatud. Munade segamine põhjustab õhumulle ja mõjutab koogi üldist tekstuuri.

7. Vala määritud pannidesse ja küpseta 45 minutit. Vajadusel küpseta veel kümme minutit.

8. Kui kook on jahtunud, lisage oma lemmikšokolaadi vahustamissegu ja lisage soovi korral tuhksuhkrut ja piserdeid.

Video Juhiseid: VEGAN LAAVAKOOGI RETSEPT ♡ #YouChikidKöögis (Aprill 2024).