Šokolaadi maguskartuli tassikoogi retsept

• Aprill 25, 2024

Need maguskartuli koogikesed on ideaalne puhkusemagustoit. Need on rikkad ja tihedalt täidetud šokolaadi gananche'iga. Kuppikoogid on viimistletud jäätumise asemel gooey röstitud vahukommiga.

Šokolaadi maguskartuli tassikoogi retsept
Teeb 12 kooki

Koostis:

1 tass poolmagusaid šokolaadilaaste
1/2 tassi rasket vahukoort
2 tassi jahu
2 tl küpsetuspulbrit
1/2 tl söögisoodat
1 spl kaneeli
1/2 supilusikatäit ingverit
1 tl muskaatpähklit
1 tikk võid, pehmendatud
1/2 tassi valget suhkrut
1/2 tassi pruuni suhkrut
2 muna
1 spl vanilli
1/2 tassi piima
1 tass hõõrutud kartulipüree (hõõrutud 1 keskmisest maguskartulist või soovi korral võite osta konserveeritud maguskartulipüree)

Juhised:

1. Kombineerige väikeses kastmes šokolaadilaastud ja tugev vahukoore ning kuumutage madalal kuumusel.
2. Segage, kuni see on sulanud ja ühtlane.
3. Külmkapis šokolaad 1 tund.
4. Kuumuta ahi 350 kraadini.
5. Kombineeri jahu, küpsetuspulber, söögisooda, kaneel, ingver ja muskaatpähkel segamisnõusse ja pane kõrvale.
6. Ühendage suures segamisnõus või ja suhkrud ning koor elektrimikseriga.
7. Lisage munad ükshaaval, igaüht pekstes.
8. Lisage vanilje, piim, bataat ja keetke kuni lisamiseni.
9. Lisage aeglaselt jahu segu, lisades vähehaaval ja pekstes pärast iga lisamist.
10. Vooderdage koogikeste koogivormi koogivoodrite / ümbristega.
11. Lusikaga 1/4 tassi taignavormi igasse koogivormi vooderdisse.
12. Eemaldage šokolaad külmkapist.
13. Lusikake sellele taignale umbes 1 spl šokolaadi.
14. Ülaosa täiendava taignaga, peaaegu ülaosani.
15. Küpseta 18-20 minutit.
16. Laske koogikestel jahtuda.
17. Peal vahukommi, paar mini vahukommi või 1 suur vahukommi.
18. Pange koogikesed ahju ja pange küpsema. Vahukoore röstimiseks kulub vaid minut või 2, jälgige neid hoolikalt.



Nautige ja magustage hinge šokolaadiga!

Video Juhiseid: Vilma Muffinid Šokolaadi ja Vanilliga (Aprill 2024).