Christmas Cookies 8. päev - kiired mandli lumepallid

• Aprill 25, 2024

Võimalik, et kõige populaarsemad küpsiste sordid on Chocolate Chipi kõrval liivased pähkliküpsised, mida tuntakse vene teekookide, Mehhiko pulmaküpsiste või lumepallide nime all. Need on traditsiooniliselt võised, maitsvad ja räpased, kuna need on kaetud tuhksuhkruga. Enamik jõulu- ja pühadeküpsiseid sisaldavad selle küpsise versiooni. Järgnev Kiire mandli lumepallid on eriti kiired, kuna need algavad mitmekülgse ja lihtsa omatehtud Basic Sugar Cookie Mix seguga. Mandlite röstimine toob esile nende maitse; neid saab ahju kuumutamisel küpsetusplaadil ja röstida 10–12 minutit.

Köögikombainis on nende küpsiste kasutamine lihtne, kuid kui sellist pole saadaval, saab pähkleid käsitsi peeneks hakkida. Seejärel saab koostisosad mikserisse segada.

Umbes 4 tosinat küpsist

1 tass terveid mandleid, röstitud
3 tassi Basic Sugar Cookie Mix
1/2 tassi võid
1 tl mandliekstrakti

Tuhksuhkur

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° C.


2. Asetage mandlid köögikombaini ja töötlege kuni peeneks hakitud.


3. Lisage suhkru küpsise segu, või ja mandliekstrakt; pulseeri, kuni tainas kokku tuleb.


4. Klopi tainast supilusikatäie palle.


5. Rullige need pallideks ja asetage pärgamendiga vooderdatud või hästi määritud küpsetusplaadile.


6. Küpseta 13-16 minutit või kuni servad on kuldpruunid.


7. Mõõda tass tuhksuhkrut ja aseta suurele taldrikule.


8. Kui küpsised on valmis, laske 5 minutit istuda, seejärel rullige sisse tuhksuhkur; jahutage põhjalikult jahutusrestidel.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 101 kalorit rasvast 59
Kalorite protsent alates: Rasv 58% Valk 5% Süsivesik. 36%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 7 g
Küllastunud rasv 3 g
Kolesterool 11 mg
Naatrium 70 mg
Süsivesikute üldsisaldus 9 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 4 g
Valk 1 g

A-vitamiin 1% C-vitamiin 0% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: Occhi di Santa Lucia – Come fare i dolci tipici della festa di Santa Lucia ( taralli dolci glassati) (Aprill 2024).