Firenze jõuluretsept

• Aprill 25, 2024

Ehkki ajaloolased pole oma päritolust täiesti kindlad, arvatakse, et Firenze on välja töötatud Prantsusmaal, tõenäoliselt 1600. aastate lõpu paiku, mõne Itaalia Firenzes asuva külavanema auks. Need küpsised on üldiselt või, mesi, pähklid, koor ja mõnikord ka puuviljad. Need on lamedad, rammusad ja pitsilised; üks pool on traditsiooniliselt kaetud šokolaadiga. Lisaks mandlitele järgmised Firenze jõulud sisaldavad punaseid ja rohelisi suhkrustatud kirsse, mis mitte ainult ei lisa veidrust, vaid muudavad need hooajaliste värvidega pidulikeks. Neid tilgutatakse šokolaadiga ja need näevad jõulude küpsisealusel ilusad välja.

Need elegantsed küpsised teevad suurepäraseid kingitusi; neid saab virnastada ja pakkida ilusasse jõulutsellofaani või väljamõeldud karpidesse.

72 väikest Firenze

1/2 tassi võid
1/2 tassi suhkrut
1/2 tassi rasket vahukoort
1/4 tassi mett

1/2 tassi hakitud punaseid suhkrustatud kirsse
1/2 tassi hakitud rohelisi suhkrustatud kirsse
2 tassi viilutatud mandleid
1/2 tassi jahu

1 tass poolmagusaid šokolaadilaaste
1 tl taimeõli

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° C.


2. Mõõda keskmiseks kastruliks või, suhkur, vahukoor ja mesi; keerake kuumus keskmiseks ja segage, kuni segu keeb.


3. Eemaldage tulelt.


4. Sega kausis kirsid ja mandlid; viska jahu juurde.


5. Lisage või segule ja segage segu ühendamiseks.


6. Tilgutage taigna supilusikatäie kaupa pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile; levitada lusika tagaosaga veidi ringi.


7. Küpsetage 8-10 minutit või kuni kuldne.


8. Jahutage lehel 1 minut (kui küpsised pole õigesti vormitud, saate neid selle minuti jooksul ümber kujundada).


9. Viige jahutamiseks jahutusrestidesse.


10. Sulatage mikrolaineahjus šokolaadilaastud ja taimeõli (võtab umbes 1 minut); segage šokolaad ja pange väikese, tavalise otsaga kaunistuskotti.


11. Nirista šokolaad jahtunud küpsiste pealmistele osadele.


12. Kihistage küpsised õhukindlas pakendis, mille iga kihi vahele jääb pärgament, et kleepumist vältida.


13. Hoidke jahedas kohas kuni kuu aega.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 151 rasva 87 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 57% Valk 5% Süsivesik. 37%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 10 g
Küllastunud rasv 4 g
Kolesterool 11 mg
Naatrium 28 mg
Kogu süsivesikute sisaldus 14 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 3 g
Valk 2 g

A-vitamiin 3% C-vitamiin 1% kaltsium 0% raud 3%

Video Juhiseid: Firenze/Florence, Italy - 4K Urban Documentary Film - NO Narration (Aprill 2024).