Clay Pot Lamb Stew retsept

• Aprill 25, 2024

Savipottide keetmine on lihtne ja valmistab hämmastavalt maitsvaid roogasid. Lambaliha ja shiitake seened annavad sellele hautisele rikkaliku tekstuuri. Kuigi enamus hämmastavast maitsest domineerib must oapasta ja viis vürtsipulbrit. Proovige seda maitsvat savipotti lambalihahautise retsepti ja andke mulle teada, mida arvate siit leitud Hiina toidufoorumist. Naudi!

Nende juhiste jaoks video vaatamiseks klõpsake siin.

12 väikest kuivatatud shiitake seeni
¼ tükk värsket ingverit
1 nael lambaliha - eelnevalt lõigatud hautis
¼ tl pipart
¼ tl soola
1 spl maapähkliõli
2 tl hakitud küüslauku
1 tl purustatud punast pipart
½ tl viie vürtsipulbrit
1 tl suhkrut
2 spl hiina musta oa pastat
1 tass veiselihavaru
2 tl sojakastet
2 tl šerrit

1. Leota šitakeid sooja veega kausis umbes 45 minutit või kuni need paisuvad.


2. Eemaldage lusika või noa abil ingveritükilt nahk ja kuubitage see siis pisikesteks tükkideks ning pange need kõrvale.


3. Kui te ei leia hautatud eelnevalt lõigatud lambaliha, kasutage kas talleliha või -lambaliha ja eemaldage võimalikult palju rasva. Seejärel lõika see väikesteks tükkideks, umbes ¾-tollisteks ruutudeks, ja puista tükid soola ja pipraga.


4. Järgmisena kuumutage maapähkliõli mittekleepuval pannil kõrgel temperatuuril.


5. Kui õli on kuum, lisage talleliha ja keetke seda umbes 10 minutit, kuni see mõlemalt poolt pruunistub.


6. Kuni lammas pruunistub, kontrollige seeni. Kui need on laienenud, tühjendage vesi ja pigistage seened, et liigne vesi välja saaks. Seejärel pange need paberrätikule ja patsutage kuivaks.


7. Kui seened on kuivanud, lõigake kõik varred ära ja visake ära. Seejärel lõigake mütsid umbes ¼ tolli laiusteks töötlemata tükkideks ja pange need kõrvale.


8. Jätkake lambaliha keetmist. Kui see on mõlemalt poolt pruun, viige see savipotti. Seejärel lisage tallele tükeldatud küüslauk, ingver, purustatud punane pipar, viis vürtsipulbrit, suhkur ja musta oa pasta.


9. Sega, et kõik omavahel seguneks, ja keera seejärel kuumus madalaks. Kui see kuumeneb, laske sellel pidevalt segada 3 minutit.


10. Pärast 3-minutist keetmist lisage veiseliha, sojakaste, šerri ja shiitake seened. Sega, et kõik korralikult seguneks.


11. Seejärel katke see ja laske sellel 3 tundi madalal keeda, kontrollides veetaseme iga poole tunni tagant. Kui vesi väheneb, lisage ½ tassi kuuma vett ja laske sellel keeda.


12. 3 tunni pärast on see serveerimiseks valmis. Teeb umbes 2 portsjonit.



Video Juhiseid: How to Make Phad Thai (Stir-Fried Rice Noodles) | #WokWithUs S1E03 (Aprill 2024).



Savipotti lambalihahautise retsept, hiina toit, savipotti lambalihahautise retsept, savipotti retsept, lambalihahautise retsept, lambaliha retsept, hiina savipotti lambalihahautise retsept, hiina savipotti retsept, hiina lambalihahautise retsept, hiina lambaliha retsept