Clydesdales, šiirid ja hobune - tõmmatud õlu

• Aprill 24, 2024

Tundub, et kõik on tuttavad Anheuser-Busch ja kuulus Budweiser Clydesdales, need suurepärased Šoti aretatud hobused, kellel on ülim tugevus ja arm. Need suured poisid olid algselt aretatud söe vedamiseks ja tööjõutööstuses töötamiseks. Šotimaal Glasgowi näitusel (1826) said nad aunimetuse, “Clydesdales” ja neid kasutati peagi veo- ja veohobustena.

Clydesdalesi esimene nõbu, Inglismaa šiiiridest pärit hobune Shire, on ilus metsaline - „õrn hiiglane“ -, suleliste jalgade ja olulise kõrgusega. Need hobused olid Vana-Inglise musta hobuse järeltulijad, need julged pruudid, kes kandsid soomustatud rüütleid kuningas Arthuri ja tema ümarlaua päevil. Tänu nende suurele võimsusele ja mahukusele muutusid need hobuslased peagi põllumajanduse ja tööstuse ooterežiimiks ning saavutasid vilumuse tõmbehobustena, toimetades tohutu koorma pruulitud mudasetest maanteedest kohalikesse kõrtsidesse.

Traditsioon annab väärikale Shire'ile kestva au. Tugeva iseloomu ja rikkaliku ajaloo sümbolina pole ebatavaline leida neid keerukamaid loomi käsitööõllede valmistamise vahetus läheduses. Andersoni oru õlletehas USA-s, Californias Boonville'is elab 4 siiri - kaks pärlikut (hertsog ja daan) ja kaks üheaastast nokka (Max ja Zach). Neid kuulsusrikkaid olendeid võib näha õlletehase ümbritsevatel väljadel mängimas või väärika armuga rakkes, kohalikele õlletehastele ja restoranidele levitamissuursaadikuteks.

Hook Nortoni õlletehas Suurbritannias, on tuntud nende kolme õrna šiiiri poolest.

Hereford & Hops (veise ja õlle nutikas asendaja), mis asub Escanaba Michiganis, Wausau Wisconsinis ja Michigani lahe linnas, kuvatakse 6 tipptasemel hobust. Tuntud kui Bay City Shires, nad on eliitpeatused, kusjuures nende suurim poiss seisab turjast (õlg) maapinnale 18,1 käe (6 jalga 3 tolli) kaugusel.

Kell Hereford & Hops, saate oma praadi grillida ja juua peene viimistlusega õlut, näiteks Whitetail Ale või Clearly Red -, siis liikuge mööda saali külgnevatesse tallidesse, mis meenutavad honorari eest hoolikalt hooldatud veerandit. Bay City širiste võidakse näha ka kohalikel paraadidel, tõmmates Inglismaalt restaureeritud antiigiõlle-vagunit või luksuslikult määratud valge vankri saatemeeskonnaks.

Kui teile meeldib hobuste ja õlle ühendus, siis pole te üksi. 1986. aastal tuli meister Kiwi hiphobisõidule "Bonecrusher", kes nautis dieeti Guinness Stout, võitis WS Coxi plaadi kindla vaimu südamelähedases väljapanekus.

Õlle aulised hobuse nimekaimud

Molsoni õlletehased St. John’s, Newfoundland, Kanada teenib Must hobune õlu iga pudelikaela all on “Newfie”. Must hobune on kuldne ja värskendav ning võite end baarmenile öelda: “Ma olen puhutud nagu gernel! Jumal küll, puuvillased sokid, b’y. ” (Ma ei saa teist hammustust süüa. Tänan teid väga.)

Tööhobuste porter, Võidu õlletehas, Downingtown, Pennsylvania, USA, on sügav mokkapruun pähklivärvi peaga, mis hajub räpase koore tarbeks. Šokolaadi, karamelli ja röstitud linnaste maitsed on külluslikud, sidrunhumala ja melassi sosistamisega.

McNeilli surnud hobuse IPA, McNeilli õlletehas, Brattleboro, Vermont, USA valab välja ehtetooni merevaik-oranži. Nina on täis, nimirolli mängivad humal. Linnaste südamlikku ja julget magusust tasandab sidruniline kibedus ja ainulaadne profiil.

Hull täkk, Linna õlletehas, LaCrosse, Wisconsin, USA on ameerika linnasejääk, mis esitleb end kuldkollana, heleda, valge peaga. Puuviljane ja õunaaroom seguneb pähklise ja linnasemagususega ning liigub enne humala vaevumärgatava väljumisega kreemjaks suupäraseks.

Dark Horse Tres mustikakõrvits, Tumeda hobuse õlletootmise ettevõte, Marshall, Michigan, USA näitab musta lihase värvust. Kohvi-pruun-leivakeha kohal on värske mustikaprofiil, mille ette tulevad röstitud linnased ja vihjed šokolaadile.

Tume hobune 3 poissi kaalust eemale, Tumeda hobuse õlletootmise ettevõte, Marshall, Michigan, USA pruulib seda mahagonipuidust odraveini jõujaama 12,2% kangusega. Ploomi ja musta kirsi selgroog soojendab kurku alkoholi ja vaiguse männi nootidega.

Tume hobune Belgia merevaik ale, Tumeda hobuse õlletootmise ettevõte, Marshall, Michigan, USA tervitab teid puuviljade sümfooniaga - banaan, õun, viinamarjad, viigimarjad ja kirsid - magusa esikülje ja viimistlusega külgede hapukus.

Ja siis on veel Kolm hobust õlut, Madagaskari õlu, mida pruuliti Star õlletehas, Tana, Madagaskar, Aafrika.Kummalisel kombel on ainsad Madagaskaril räägitavad keeled malagassi ja prantsuse keel - õlu kannab aga ameerikalikku nime. Spekulatsioonide kohaselt on see sadenenud Ameerika kultuuri populaarsuse tõttu saarel. Kolm hobust on helekollane, kerge kehaga ja iseloomuliku tasakaaluga, mis on tüüpiline Euroopa pilsnidele - magus, kuid samas greibi-humala kibedusega.

Madagaskaril on ressursid piiratud ja pudeleid taaskasutatakse märkimisväärselt. Naistöötajad desinfitseerivad kasutatud pudeleid valgendi ja veega. Seejärel antakse need inspektorile a-ga SUUR NOSE, kes nuusutab pudeleid järelejäänud õlle tajutava lõhna järele. Kui ta lõhnab õlle järele, viiakse pudel tagasi pleegitusvanni. Ma arvan, et see on tõesti ninapidi võitmine!

Terviseks!
 

Video Juhiseid: Meet Budweiser's littlest Clydesdales (Aprill 2024).