Maisitraktorite retsept

• Aprill 24, 2024

See õhtu oli esimene kord, kui mul on kunagi olnud fritüüre. Kui ma seda retsepti küpsetasin, muutes siin ja seal oma maitse järgi sobivaks, oli mul hea meel avastada veel üks uus maitse, mida mu suu naudib. Kõige üllatavam oli see, et ka kõik mu lapsed nautisid neid; isegi minu äärmiselt valiv sööja, kes sekundit küsis.

Soovitan fritüüride praadimiseks kasutada kvaliteetset panni. See aitab õlil püsida kogu pannil ühtlasel temperatuuril, mis omakorda aitab hoida fritteri mahapõletamise ohtu. Panni tasane põhi on absoluutne kohustus.

Maisitraktorid
1/2 tassi jahu
1/2 tl soola
1/8 tl pipart
1/2 tl küpsetuspulbrit
2 muna
2 tassi maisi tuuma
1 spl värsket koriandrit või peterselli
Õli

Keskmise suurusega kausis; sega omavahel jahu, sool, pipar ja küpsetuspulber. Tehke kausis jahusegu keskele kaev ja lisage 2 muna. Segage kahvliga ettevaatlikult, kuni segu on segunenud. Pange segu umbes 10 minutiks külmikusse.

Kui taigen on külmkapis, vooderdage küpsise leht paberrätikutega ja asetage seejärel peal olev traadiriiul. Vala pannil õli, kuni see on umbes 3/4 kuni 1 tolli. Kuumutage keskmisel madalal ja keskmisel kuumusel umbes 7 minutit. Kui teie põleti nupud ulatuvad kuni 10-ni, pöörake seda veidi 4-ni.

Sega omavahel mais ja koriander või petersell. Võite kasutada konserveeritud maisi, kuid saate tõesti hea kaubamärgi. Soovitan Green Giant'i niblette. Värske mais, kohe munakoorest, on parim valik, kui see on saadaval. Vürtsikama stiili praepanniks võite kasutada niblette paprikatega või lisada värskele maisile hakitud rohelist paprikat.

Kui teil pole värsket peterselli ega koriandrit, võite kasutada 1 tl kuivatatud. Kasutage peterselli, kui eelistate mahedama maitsega fritterit. Kasutage koriandrit, kui teile meeldib natuke rohkem fritterit. Mõlemad on head ja lisavad valmis fritterile kena komplimendi.

Eemaldage taigen külmkapist ja ühendage see maisiga. Tilgutage lusikatäis maisisegu kuuma õli sisse. Ma mahun kaks fritlit omleti pannile. Ükskõik millise suurusega pannil kasutate, ärge tõmmake neid liiga lähedale, kuna praadimisel laieneb taigen.

Prae ühel küljel 2 minutit või kuni värvus on sügavpruun. Pöörake ja prae veel 2 minutit. Eemaldage pannilt ja asetage traadiriiulile nõrguma. Oodake umbes minut, enne kui lisate pannile rohkem taigna, andes õli aega uuesti soojeneda.

Kui teie fritüürid hakkavad mingil ajal põlema või õli suitsetab, on teil põleti WAY liiga kõrge. Enamiku põletite keskmine temperatuur on õli jaoks tavaliselt liiga kuum. Õli kuumutamiseks ja mitte põletamiseks on ideaalne temperatuur, kui põleti on seatud veidi alla keskmise. Mõnel pliidil peate temperatuuri veelgi alla laskma. Vaadake lihtsalt tähelepanelikult oma fritüüre ja saate teada, kas õli on liiga kuum või mitte piisavalt kuum.

Serveeri kuumad praepannid salsa, siirupi, sinepi või ketšupiga. Ükskõik, mis teie maitsele meeldib. Mulle meeldivad need salsaga ja mu lastele meeldivad nad ketšupiga. Naudi!

Video Juhiseid: Massey ferguson 7250 Di PRICE FEATURES SPECIFICATIONS IN INDIA|Tractor (Aprill 2024).