Crockpot Chipotle lühikeste ribidega retsept
Crockpot Chipotle Short Ribs on punutud lühikesed ribid neile, kellele meeldib tõeline veise- või sealiha ribi. Värskelt röstitud poblano paprikad koos adobo kastmes oleva chipotle paprika suitsuse maitsega muudavad need lühikesed ribid sõrme lakkumiseks heaks. Krõbe pätsileib sobib suurepäraselt maitsestatud tomatikaste, mis jääb pärast õrnade lühikeste ribide söömist.

KOOSTISOSAD

3 naela veiseliha või sealiha lühikesed ribid *
1 suur purk (26/28 oz purki) purustatud tomateid
2 chipotle'i paprikat adobo kastmes, hakitud peeneks *
1 suur küüslauguküünt, purustatud
1 tass sibulat, kuubikuteks
4 poblano paprikat, seeme külvatud ja õhukesteks ribadeks lõigatud
2 Tblspn taimeõli
Soola ja pipart maitse järgi

JUHISED

Asetage poblano paprikad kaanega sügavasse suurde pannile. Katke pannil ja kuivatatud röstitud paprikad keskmisel-kõrgel kuumusel 5 minutit. Loksutage pidevalt, seejärel lülitage kuumus välja. Enne katte eemaldamist laske pannil veidi jahtuda. Eemaldage paprikad pannil ja pange kõrvale.

Kuumutage pannil taimeõli ja pruunistage lühikesi ribisid, kuni need on kõikidest külgedest kuldsed. Maitsesta vajadusel soola ja pipraga, eemalda pannil lühikesed ribid lõhestatud lusikaga. Lisage praepannile purustatud küüslauk ja kuubikuteks lõigatud sibul ja keetke, kuni sibul on õrn ja küüslauk pole enam toores, umbes 4 minutit.

Kuumuta oma krõpsupotti.

Valage konserveeritud tomatid, sealhulgas mahl, sooja krutski potti. Lisage crockpotisse poblano-paprikad, chipotle-paprikad adobo-kastmes, küüslauk, sibul ja pruunistatud lühikesed ribid ja segage. Alustage crockpot kõrgel ja keetke 4–5 tundi, kuni lühikesed ribid on õrnad ja peaaegu luust maha kukkunud.

Kui see on tehtud, koorige rasv potist.

Teeb umbes 6 portsjonit.

Riigi stiilis eine jaoks serveeri keedetud valge kartuli ja brokkoli või mõne keedetud rohelise köögiviljaga.

Vihje
* Valitud lühike ribi on teie otsustada. Mõned inimesed eelistavad väiksemaid sealiha ribisid, kuid veiseliha lühikesed ribid, ehkki suurematel on rohkem liha luude küljes ja muutuvad sel viisil küpsetatuna väga õrnaks.
* Need paprikad leiate tomatikastme vahekäigust või etniliste toitude sektsioonist.

Video Juhiseid: Crock Pot Chipotle Chicken - The Cooking Capitalist (Märts 2024).