Söögilauad võivad söögikohti veelgi paremaks muuta
Kuna meie lapsed olid õhuväes ja lastena ei olnud meil kunagi ühtegi söögilauda, ​​siis võiksime lihtsalt kasutada PWD-mööblit, mis oli renditud minimaalsete kuludega. Alles siis, kui käisime vanavanemate kodus Bangalores, sõime söögilaua ääres, mis oli eritellimusel ja ehitatud suure söögitoa jaoks, koos kaunite itaalia põrandaplaatidega.

Laual istus kuus väga mugavalt ja see oli valmistatud Birma teakist. Igal toanurgal üles tõmmatud toolidega võis iga nurga peal istuda veel neli, kui meil olid külalised sööma. Ma mäletan nii selgelt, et vanaisa juhatas meid laua taga ja meie lastest ei keelanud midagi. "Minge ja tooge poest ruumist nii palju mangusid, kui soovite," ütleks ta minu isadele väga tüütuks. "Kui olete minu majas, võite süüa nii palju kui soovite, võtke nii palju kui soovite." Ja me läksime rõõmsalt laoruumi ja tõime lauale tohutult palju puuvilju, et meie vanaema lõikaks ja me nautisime, koos mangomahla riividega, mis meie nägu valasid.

Nii et kui mul oli oma kodu, oli see selge, tahtsin ilusat, Birma teakist söögilauda, ​​kuhu istuda mugavalt kuus või enam. Selle ostmiseks kulus paar aastat, kuid sain lõpuks Teak Woodi nimeliselt poest ilusa tüki ja pole ostmist kunagi kahetsenud. See on 30 pluss aastat vana ja endiselt sama hea kui uus.

Juhuslikult olin siis perega Suurbritannias arstide kodus külaline. 70-ndate aastate arst, kellel polnud lapsi ja kes oli ilmselgelt väga mugavalt väljas. Istusime õhtusöögiks tema kodus Suurbritannias, imelises kodus, kus oli hingemattev aed. Kuid kõik, mis söögikohale maha istudes oli ebaoluline, oli laud Indiast eriti välja veetud ja mahutas mugavalt kaksteist. Terve laud oli inkrusteeritud peente india motiividega, terved külade stseenid India erinevatest piirkondadest. Terve laud kaeti suure klaasist plaadiga ega vaja laudlina. Võime imetleda oma India käsitööliste keerulist töötlust, kui söösime süüa.

Suurepärase kogemuse lisamiseks oli tema naine kordon bleu peakokk ja levik oleks võinud sokid ükskõik millise India peaga ükskõik millisest maailmast lahti lüüa. Mangalorea köök oli tema naise eripära ning laua- ja lihatoitude mitmekesisus oli mõistlik. “Minu laud maksis mulle viis lakki, et siia tagasi tuua 80-ndatel,” selgitas lahke arst uhkusega, samal ajal kui me kõik hõiskasime ja õhkusime ning mõtlesime, mis see 2018. aastat väärt oli.

Eelmisel aastal söödi Panjimi südames ühe sõbra vapustavas vanas Portugali bungalos imelist sööki. Armando Gonsalves elab laialivalguvas Gonsalvesi mõisas Panjimi südames, mis on ääre äärde kaunistatud kogu maailma imelisemate esemetega. Ta on mees, kes püüdis Panjimi linna koristada, ja mulle tehti kihla, kuna minu lugu Panjimi ojast oli mulle võitnud Saksamaa valitsuse esimese auhinna koos kontrolliga 50 000 Rs / - Ta oli elevil, sest ma oli toonud oma ja mu armastatud Goa esiplaanile rahvusvahelises ajakirjas Terra Green, mis on New Delhis kuulsa TERI ülikooli beebi.

Kuid just tema massiivne söögilaud oli see, mis mulle silma hakkas, kui istusime sööma. Nagu kõik suurte kodude söögilauad, mis on ette nähtud laienemiseks ja kokkutõmbumiseks vastavalt söögiks istuvate inimeste arvule, tõsteti laua lehed laiendamiseks välja ja istumiseks 24. Ütlematagi on selge, et see pandi massilisse söögikohta tuba, mille kohal ripub uimastamise lühter. Lühter kõlas üleval, kui meie vestlus paiskus ja voolas sellest allapoole.

Praetud makrellid, masala pomfretid ja soolased krevetid, mida me söime, koos sealiha vindaloo ja koduste goan sunnastega, lasid kõik end täis ja tänasid Armandot tema suuremeelsuse eest, kes meid kutsus. Telefonid vahustati välja, et teha koos lauaga peremehe ja perenaisega lauda pilte ja selfisid.

Ja nüüd on üks mu poega oksjonil ostnud kõige uhkema, ilusaima laua, mida keegi iial soovida võiks. Kindlasti on kellegi unistuste söögilaud lauale 8, mille lehti on rohkem. Sellel on klaasist kork, mille all on kõige uimastatumaid nikerdatud Indoneesia või Hiina (Aomen) tooteid. Isegi toolid on nikerdatud kõige peenema polstriga. Hea meel näha, et lapsed on taaskasutuse rõõmudest imbunud, selle asemel, et osta uusi, millel pole nii tugevust ega iseloomu nagu vanal mööblil. Ja antiigil on väärtus, mida uus mitte.

Istuva söögi tõeliseks ja tõeliseks nautimiseks usun kindlalt, et ka laud on suur erinevus. Ja mul on hea meel näha, et see põlvkond eelistab istuda söögilauas peente söögilaudade asemel meie põlvkonna buffettoitlustele. Ja jõuludeks saime ka käed rüpes ja nautida traditsioonilise Christmas Bon bon ’i tõmbamist jahedas Londonis, mis kõik istub suure söögilaua ümber.

Sööginõud, söögiriistad ja istuva söögi stiil on ületamatud.


Video Juhiseid: Sisustusideed: söögilauad ja toolid (Märts 2024).