Oliivipuu varasem ajalugu
Oliivipuu varasem teadaolev ajalugu ulatub umbes 100. B.C. või nii. Varakult tutvustasid Lähis-Ida haagissuvilad oliivipuu ja selle kasvatamise kohta maailma eri osadesse. See võimaldas oliivil jõuda Põhja-Aafrikasse, Küprosele, Väike-Aasiasse ja Kreekasse.

Iraagi põhjaosas leitud iidsed oliivikaevandused on dateeritud 1000-612 B.C. Küprosel Idalionis leidsid arheoloogid iidse pühapaiga, mis oli ilmselt pühade salu piires asuv vabaõhupaik. Sellised alad antiikmaailmas loodi tavaliselt puude ja põõsaste hekkide istutamise teel.

Selliseid pühasid saite kasutati eraldamiseks. See konkreetne sait sisaldas kõiki oliiviõli pressimiseks vajalikke seadmeid. Sel ajal oli tavaline, et pühakoht sisaldas sedalaadi tööstusrajatisi. Oliiviõli ekstraheerimiseks kasutati selle saidi ühte tööruumi.

Assüüria Ashurnasirpal II (883–859 B.C.) pidas kümme päeva kestnud pidu, et tähistada oma vastvalminud paleed Nimrudis, mis praegu asub Põhja-Iraagis. Pühade protokollid näitavad, et Süüria lääneosast oliive oli serveeritud.

Assüürias Niinive linnas, mis asus tänapäeval Iraagis Kuyunjigis, rajas Sargon II (721–705 B.C.) kuningliku pargi. Sellesse istutati kõikvõimalikke vilja- ja puidupuid, sealhulgas oliive.

Arheoloogid leidsid, et nende arvates on kuningas Midas haud. Nad analüüsisid hauale jäänud pottide toidujäänuseid. See sisaldas lambalihahautist, mille ühe koostisosana oli oliiviõli.

Iidses Phrygia kuningriigis, mis oleks asunud tänapäeva Kesk-Türgis, oli ajalooliselt kolm erinevat kuningat, kelle nimi oli Midas. Midas, mida eksperdid uskusid rahvajuttude abil mälestusena, pärineb II aastatuhandest B.C. Ta rajas Ancyra linna Phrygia.


Oliiviõli ja oliivipuude kasutusvõimalused iidses maailmas

Esimene oliiviõli ekstraheeriti umbes 4000 B.C. Iidne õli ekstraheerimise meetod oli puuviljade esmane leotamine esmalt kuumas vees. Seejärel purustasid ja pressisid puuviljad. Vesi tühjendati õli abil vaadi põhjas oleva tila abil. Õli tõusis tippu.

Oliiviõli kasutasid iidsed rahvad toiduvalmistamiseks, lampide, kosmeetikatoodete, ravimite, parfüümide, salvide ja altarite valmistamiseks. Nii vilju kui ka lehti kasutati meditsiiniliseks otstarbeks.

Iidsetel aegadel oliivipuudest pärit puitu kasutati erinevatel eesmärkidel, näiteks laevakarude jaoks ja ehitusprojektide jaoks. Väga kõva, rabedat puitu pole kerge töödelda. Kuid see võtab siiski läikiva viimistluse. Muistsed inimesed kasutasid seda oma jumalate kujude nikerdamiseks.


Puitu kasutati mõnikord kütusena. Mõnes piirkonnas raadamisest ja keskkonnaseisundi halvenemisest tuleneva kütusenappuse tõttu leotasid muistsed vanemad puitu mõnikord oliiviõlis ja lasksid puidul enne selle põlemist kuivada.




Video Juhiseid: 6 klass ajalugu video nr 4 Jääaeg, Aafrikast väljarändamine, neandertallased ja kütid-korilased (Veebruar 2023).