Emma Parkeri tänupühade köögiviljaküpsetamise retsept

• Aprill 16, 2024

Igal ameeriklastest perekonnal on tänupäeva traditsioonid, mis erinevad sõltuvalt riigist, kust nad pärit on. Minu Charlotte'is sündinud ja kasvanud sõber Emma Parker ootab oma pere tänupühade kokkutulekul “Parkeri” majarulle, aga ka lopsakat köögiviljaroogat, mis võtab asemele üldlevinud roheliste ubade pajaroogi. Emma Parkeri puhkus köögiviljaküpsetus on rohelisi ube, maisi, sibulat ja sellerit kreemjas kastmes juustu ja krõmpsuva pealmise kastmega. See on sõltuvust tekitav ja sobib hästi kõigi teiste traditsiooniliste tänupüha roogadega. Boonuseks on see, et selle segamiseks kulub vaid mõni minut.

Proovige seda roogi; võiksite selle kahekordistada, kui tänupühal on suur rahvahulk (pole vaja topeltplaati kahekordistada; neid on palju). Kui see on mugavam, võite asendada ka külmutatud maisi ja oad. Järelejäänud ei jää ja sellest võib lihtsalt saada teie enda pere uus tänupäeva traditsioon.

12 portsjonit

1 15 oz. saab kingaga maisi, kuivendatud
1 15 oz. kas prantslased saavad lõigata rohelisi ube, nõrutada
1/2 keskmist sibulat, hakitud
3/4 tassi hakitud sellerit
1 10 3/4 untsi võib sellerisupi kondenspiima
1/2 kuni 1 tass riivitud teravat cheddari juustu
2/3 tassi hapukoort
Soola ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi

Ülaosa:
7 untsi võikreemid, näiteks Ritz (2 varrukat) jämedalt purustatud
1/2 tassi viilutatud mandleid
1/2 tassi sulatatud võid

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° C.
2. Pihustage kleepuva pihustiga 9 "x 13" madalat pajarooga.
3. Segage mais, rohelised oad, sibul, seller, juust, hapukoor ja sellerisupi koor.
4. Lisage soola, kui soovite (ma ei usu, et seda vaja on), ja natuke värskelt jahvatatud musta pipart.
5. Segage hästi ja jagage see ettevalmistatud pannil.
6. Segage pealmise koostisosad ja puistage need ühtlaselt köögiviljasegule.
7. Küpseta umbes 45 minutit või kuni kuum ja mulbjas.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 328 kalorit rasvast 191
Kalorite protsent alates: Rasv 58% Valk 9% Süsivesikud. 33%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Rasva kokku 21 g
Küllastunud rasv 7 g
31 mg kolesterooli
Naatrium 446 mg
Süsivesikute üldsisaldus 27 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 0 g
Valk 7 g

A-vitamiin 19% C-vitamiin 17% kaltsium 0% raud 10%

Video Juhiseid: London Hidden Gems ft. Emma Parker | EventsUncoveredVlog (Aprill 2024).