Sügisaagi tabel

• Aprill 25, 2024

Sügisaagi tabel

Ilm on muutlik; ja suvi on enamiku jaoks hääbumas. Kuuaegu septembrist, oktoobrist ja novembrist peetakse sügisese saagikoristuse ajaks.

Sügisene saak annab palju kõvemad köögiviljad, mis sobivad konserveerimiseks, ja tugevamad puuviljad, mida saab valmistada kastmeteks, pirukateks ja vormiroogadeks.

Siin on väike nimekiri väga populaarsetest puu- ja köögiviljadest, mis on teie hooaja retseptides kasutamiseks hooajal:

Köögiviljad:
Artišokid
Brokkoli
Rooskapsas
Kurgid
Kapsas
Baklažaan (september)
Seened
Spinat
Magus kartul
Paprikad
Talvine squash (sisaldab kõrvitsaid)

Puuviljad:
Õunad
Jõhvikad
Viinamarjad
Pirnid
Kuupäevad
Granaatõunad

Kas olete veel näljane?

Kuidas oleks paar retseptiga, mida saab kasutada teie järgmisel sügisel naisteteemalisel sügisel või sõprade hommikusöögil? Need retseptid on ka üsna lapsesõbralikud ja sobivad ka teile!

Alustame sellest

Mini-sügis Quiche

Need väikesed veetlevad Quiche’id teie Fall Tea laua jaoks on sama ilusad, kui need on maitsvad! Tehke need oma kohaliku Farmer's Marketiga veelgi erilisemaks!

Vaja on järgmist.
1 suur segamiskauss
Muffinipurgid (see konkreetne retsept teeb 36 mini-Fall Quiche'i)
1 suur kastrul

Kuumuta ahi 200 kraadini.

Quichesi koostisosad:
½ väga peeneks hakitud porru
1 med.-lg suvikõrvits (riivi see ära)
2 väga peeneks hakitud seeni-värsked
Umbes 1 tass beebi spinatit
5 muna
½ tassi vähendatud rasvasisaldusega koort
½ tassi 2% või rasvata piima
½ tassi kodujuustu (ma kasutan teie valitud kohupiima)
½ tassi riivitud maisi (mis tahes konserveeritud sort)
1 spl. parmesani juust (värske kasutamise korral tuleb see peeneks riivida)

1 spl. õli

Sa pead:

Esiteks pange õlis prae porru, seened, suvikõrvits ja spinat kuni pehme ja õrn.
Nüüd pange see kõrvale.

Järgmine: ühendage segamisnõus munad, koor, piim, mais ja pipar.
Nüüd lisage kaussi Fall Veggie segu ja segage uuesti.
Seejärel lusikaga kogu segu määritud madalasse patty-tüüpi pannile või muffinipurgidesse.

Viimasena pane Quiches umbes 15–20 minutiks ahju ja pruunista.
* eriline märkus: veenduge, et Quiche oleks kindel, see tagab, et Quiche on täielikult keedetud.
* Enne pannilt eemaldamist jahutage see täielikult.
Asetage oma teelauale serveerimiseks ilusal kandikul. Säilitage allesjäänud või kasutamata portsjonid külmkapis.

Kuidas oleks lood päris väikese magustoiduga? Õuna jõhvika krõbe

Küpsetage see oma ilusas 11 x 9 küpsetusnõus. Palun pange seda rooga kergelt võiga. Te teenite sellel pannil.

Küpsetusnõu kõrval vajate:

2 segamiskaussi

Kuumuta ahi 375 kraadi juures.

Sa vajad:
Täidise jaoks:
Umbes 5 või 6 õuna (kooritud, täidisega ja väga õhuke viil)
1 ¼ tassi hakitud jõhvikaid või 1 ½ tassi terveid jõhvikaid
2/3 tassi suhkrut

Täiendamiseks:
¾ tassi kaera rullitud, kiire või tavaline
½ tl. kaneel
1/2 tassi pruuni suhkrut (pakendage see kindlalt)
½ tassi universaalset jahu
6 spl. või või margariini (tükkideks lõigatud külmaks)
½ tassi hakitud pekanipähkleid (valikuline, kui seda ei eelistata)


Täitmise juhised:

Segage kõik koostisosad segamisnõusse ja seejärel lusikaga küpsetusnõusse.
Segage teises kausis kokku kaer, pruun suhkur, kaneel ja jahu
Nüüd lõigake sisse külm või. Teie segamine peaks moodustama jämeda puru. Lisa tükeldatud pekanipähklid.

Puista pealmine täidis üle - suru ühtlaselt alla, kuid tee seda kergelt.
Küpseta 30-35 minutit ja pruunistunud ning mulbjas.

Selle retsepti jaoks võib kasutada kuldseid maitsvaid või vanaema sepikut või nende kahe kombinatsiooni.
Võib serveerida vanillijäätise peal või peal oleva kooreümbrisega (ma kasutan jahu-piitsa).

Oh nii jama! Tänan headust sügisese saagi eest, teie teelauad ei näe mitte ainult ilusad, vaid ka ohtralt!