Kuulsad toidud kogu maailmast Raamatu ülevaade

• Aprill 25, 2024

	Pealkiri:	Kuulsad toidud kogu maailmast / Platos famosos de todo el mundo: tervislikud, maitsvad ja taskukohased / saludables, sabrosos y económicos (inglis- ja hispaaniakeelne väljaanne)
	Autor:	Stephanie labürint
	Avaldatud:	13. mai 2019, Moonstone Press
	Lehtede arv:	85
	Kaane hind:	14,99 dollarit paperback

---

Kas olete kunagi mõelnud, mis on lemmikmaa rahvusroog? Võib-olla te pole, aga Stephanie Maze on välja andnud suurepärase kokaraamatu, Kuulsad toidud kogu maailmast: tervislikud, maitsvad ja taskukohasedja see sisaldab nii seda teavet kui ka ainulaadseid ja veetlevaid retsepte peaaegu kõikjalt.

Retseptid on hästi kirjutatud ja saadaval nii inglise kui ka hispaania keeles. Neid on lihtne järgida ja nad vajavad enamasti hõlpsalt koostisosade leidmist (autor ütleb isegi, kust teatud koostisosi saada, mis on väga kasulik). Tore, et igast retseptist on ilus foto, kuid selle valmistamise üle on keeruline otsustada, kuna peaaegu iga retsept on suussulav ja see meeldib peaaegu kõigile.

Mõned lemmikretseptid hõlmavad Mehhiko Huevos Rancherose suurepärast versiooni, aga ka maitsvat versiooni saksa sauerbratenist koos kartuli-pelmeenidega. Indoneesia Satay ja maapähklikastmega maapähklikaste on üks parimaid, lisaks sobib see hästi ka riisiga. Kokaraamatus on Brasiilia Feijoada kana-vorstiga, mis on Brasiilia rahvusroog - valmistamine oli aeganõudev, kuid väärt aega. Seal on Aasia, Euroopa ja Lähis-Ida roogasid. Seal on lemmikuid, millest kõik on kuulnud, ja ainulaadseid roogasid, mis võivad olla uued (näiteks Usbeki Plov kanaga - küüslaugukarva riisipilaf, millel on vapustav maitse).

Selle kokaraamatu miinus on see, et seal on ainult 30 retsepti; väga väike summa täismahus kokaraamatu eest. Sellesse tasub siiski suvalisse kollektsiooni lisada, kuna retseptid on mõeldud roogadeks, mida enamik kokkasid tegelikult valmistada soovib. Kõik, kes ei plaani maailma rännata, tunnevad end pärast mõnda maitsvate roogade proovimist reisides. See kokaraamat on lõbus.

Eriline tänu NetGalleyle selle raamatu ülevaateeksemplari edastamise eest.

Video Juhiseid: Istoprocent Moments #43 - Isto hindab vene toitu (Aprill 2024).