Kiud ja gaas

• Aprill 25, 2024

Teate, et kiudained on teie igapäevases dieedis tõesti olulised. Enamikul inimestel peaks nende süsteemis olema umbes 25 g kiudaineid päevas - ja keskmine inimene saab sellest vaevalt poole! Mis saab siis, kui kiud muudab teid gaasiliseks?

Kõigepealt mõelgem, mis on kiud. Kiudained on paljude toitude loomulik osa ja tavaliselt läheb see teie seedesüsteemi kaudu läbi, ilma et neid üldse töödeldaks. Teie jaoks on see "kasu", et selle läbimisel hoiab see kõik puhta. See vähendab näiteks jämesoolevähi esinemissagedust. See aitab rasvadega seostuda ja lohistab need enne teie rasvade seedimist teie seest välja. See seob vett, nii et teie kakk on pehme ja õrn ning te ei saa kõhukinnisust.

Siinkohal on oluline arvestada, et peaksite kindlasti saama 8-10 klaasi vett päevas, mis on teie jaoks tervislik - nii et kogu seedesüsteem oleks hästi määritud ja töötleksite toitu korralikult!

Nii et kui kiudaineid üldse ei lagundata ja lihtsalt sõidab läbi, kuidas see võib gaasi tekitada? Vastus on kahesuunaline. Esiteks on seal tegelikult erinevat tüüpi kiudaineid ja teiseks, mõned neist kiududest seeditakse natuke soolestikus. Nii et sõltuvalt teie soolestikus olevate bakterite tüübist - ja söödavate kiudainete tüübist - võivad need bakterid selle läbimisel kiudaineid määrida ja tekitada gaasi.

Kiudainete taseme suurendamisel oma dieedis peaksite seda tegema kõigepealt * aeglaselt *. Kui olete aastaid söönud 5 g, siis ärge hüppage kuni 20 g päevas. Minge nädala või kahe jooksul kuni 10 g, seejärel 15 g ja nii edasi. Nii on teie soolestiku bakteritel aeg uue mahuga leppida ja sellega kohaneda.

Järgmisena vaadake, mida sööte. Ristõielised köögiviljad - spargelkapsas, lillkapsas jne - on tuntud gaasiloojad, kuid kiu saamiseks vajavad inimesed neid sageli maha. Kindlasti soovitan süüa spargelkapsast ja lillkapsast! Nad sobivad teile väga hästi. Kuid kui lähed õhtusöögile, võiksite saada selle asemel väikese söögikoguse, mitte terve söögikorra. Kui just pole väljas väga heade sõpradega :)

Huvitav on see, et ristõieliste köögiviljaprobleemil pole kiudainetega mingit pistmist - see on nendes toitudes leiduv rafinoos ehk looduslik suhkur. Raffinoosi leidub ka ubades, mis on klassikaline gaasilooja.

Kiud on kahte tüüpi - lahustuvad ja lahustumatud. Lahustumatu kiud EI lagune ja seetõttu ei toodeta gaasi. Lahustuvad kiudained saavad baktereid seedida. Madala süsiniku sisaldusega õnneks on seda tüüpi puuviljad, herned, oad ja kaer - s.t asjad, mida me niikuinii väldime.

Nii et kokkuvõtlikult - sööge iga päev palju kiudaineid! See sobib teile väga hästi. Kuid kleepige lahustumatute kiududega ja kui lisate ristõielisi köögivilju, sööge mõõdukalt või kodus!


Lisa Shea madala süsivesikusisaldusega raamatute raamatukogu

Video Juhiseid: Just For Laughs Gags Ultra Best Of Video (Aprill 2024).