Veel pole hilja, et hakata 31. detsembril pisut kihisema; või kavandades mõnda seitsmest suurest pidustusajast. Olen alati mõelnud, et aastavahetuse ootamine on nii häbiväärne, kui lihtsalt on mõnus pulbitseda. Fizzy, tuntud ka kui vahuvein, on mõeldud nautimiseks vähemalt seitse korda aastas; teie sünnipäev, teise olulise inimese sünnipäev, aastapäev (töö, pulm, kooli lõpetamine või mis iganes aastapäev, mida soovite. Kui teil pole juubelit, siis tehke üks üles!), 31. detsember ja kolm muud "Oh, mis kurat! Las on mõni kihisev !! " päeva.

Nautisime tänupäeval Heidsiech & Co Monopole Blue Top Champagne Brut. See oli Titanicu ametlik šampanja. Mu äiahaige oli lõplikult haige ja arvasin, et see võib olla viimane kord, kui ta saab Šampanjat nautida, nii et ostsin tänupühadeks neli pudelit. Ta ei teinud seda kunagi. Ta suri 19. novembril. Kuid me kõik tõstsime talle ja tema elule prillid ja tänasime kõigi õnnistuste eest.

Heidsiech oli väga nauditav. Mul polnud šampanjat olnud alates meie 35. pulma-aastapäevast juulis 2008 ja mul oli võimalus Heidsiech müüki viia, nii et see pani ka mu naeratuse näole. Sel 31. detsembril kavatseme mõnusalt mõnusat atmosfääri nautida. Fizzy on see, mida ma nimetan sädelevaks. Nii paljud inimesed arvavad, et vahuvein on šampanja. See ei ole.

Ehkki ma pole kindel, millist kihisevat ma ostan, piirdusin rivistusega neljale. See on väga teaduslik ja selgub, kumba saan taskukuludest kõige vähem pääseda. Kuna mu veinikeldri varud on pärast pühi ammendunud ja kuna mul pole enam mingit pulbitsevat kätt, siis uurin asja arutamist.

Esimene vahuvein, mida otsin, on Cristalino CAVA Brut. Mul on seda varem olnud ja proovimisel oli nii hea, et läksin juhtumi juurde tagasi. Ma ei saa seda öelda teiste vahuveinide kohta. Leidub väga häid, kuid see on ainus sädemejuhtum, mille ma kunagi ostnud olen. See võis olla tingitud sellest, et selle hinnaks oli veidi alla 7 dollari pudel. See on hea vahuveini valik ja mul pole kunagi halba pudelit olnud.

Järgmine, mida otsin, on Domaine Ste. Michelle. Nagu pildilt näha, on see Cuvée Brut. Mulle meeldis see kahel põhjusel; selle väärtus oli alla 10 dollari ja ka seetõttu, et sellel on tee keskosa. Mitte kuiv ja mitte magus. See läheb müüki paljude toitudega, mida pakutakse 31. detsembril. Nagu ma mäletan, oli see meil viimati pühapäeva pärastlõunal värske, sooja bageli, loxi ja toorjuustuga. Sellel on mõned õuna- ja sidrunitoonid ning see sobib hästi vürtsikute toitudega, kui just seda otsite. Kui otsite midagi pisut kuivemat, minge koos Blanc De Blancsiga. Domaine Ste. Michelle Frizzante (tuntud ka kui Fizzy) on rohkem magusa poole peal.

Kolmas, mida otsin, on Piper Sonoma Brut. Selle ühe hind on vahemikus 10–15 dollarit ja kui ma eelmine kord selle kätte sain, oli see 13,99 dollarit. Ka sellel on õuna ja tsitruse noote. On pisut hilja, kuid selle saate BevMos 9,99 dollari eest pudeli eest. Parem mõte oleks printida BevMo leht värviprinterilt ja viia see jaemüüja juurde ning küsida: "Kas teil on juhtumi selle hinnaga Piper Sonoma Brutit?" See võib-olla ei tööta, aga mis siis, kui see teeb?

Viimane minu nimekirjast, mida ma otsin, on Zardetto Prosecco. Selle alla vaatamiseks peate selle ühe ringi vaatama. See on hõlpsasti leitav paljudes kohtades vahemikus 10 kuni 15 dollarit, kuid kui olete nõus bensiinile pisut dollarit kulutama, leiate selle umbes 8,99 kuni 9,99 dollarit. See on Prosecco viinamarjast valmistatud itaalia sparkler, mis on 95% Prosecco ja 5% Chardonnay. New Yorgis saate vaadata PJ-veine aadressil 4898 Broadway vahemikus 204 kuni 207. tänav või helistada neile numbril (212) 567-5500.

Ütle, kuidas su itaallasega on? Vaatan lähiajal üle itaallase.

ItaaliaPod

Andke mulle teada, kuidas teiega asjad käivad, O.K.

Jim Fortune, The CoffeBreakBlog Wine Guy

Kas otsite erilist veini? Proovige veiniotsija otsingumootorit!