Frey Bittersweet šokolaad

• Aprill 20, 2024

Mõrumagus šokolaad on teie jaoks parim šokolaadiliik. Selles on vähe suhkrut, palju antioksüdante ja muud šokolaadi headust.

Frey Bittersweet šokolaadil on armas maitse - kuid nende etiketil on jultunud viga!

Enne kui me saame viga, räägime tegelikust toiduainest. See Frey šokolaad on 78% kakaod, seega suhteliselt kõrge kakaokogus. Portsjonisuurus on 1,4oz, nii et tegeliku suure baari kohta on 2,5 portsjonit. See on üsna muljetavaldav!

Ma leidsin, et selle maitse on suurepärane. See oli kena šokolaadimaitsega, ilma et oleks kartongine. Minu poiss-sõber, kes armastab 80-protsendist Lindti, arvas, et see on pisut vähem kreemjas kui Lindt - aga minu arvates on Lindt kartonglik, nii et kuskil on seal ilmselt peen joon.

Šokolaad ei murdunud joontel korralikult. Meil oli diskussioon šokolaadi purustatavuse üle. Te ei soovi, et šokolaad puruneks nii saatmise ajal kui ka kaupluses. Kui olete selle koju kätte saanud, peaks see aga liinidele purunema. See näis mujal juhuslikult purunevat. Olen kindel, et enamikku meist tõesti ei huvita, kas saame täiuslikud ruudud või mitte - seni, kuni saame šokolaadi.

Tõesti, selle baari kõige põnevam ese polnud šokolaad. See oli silt. Kas saate teada, mis siin viga on?



Võti on süsivesikute piirkond. Süsivesikute üldarv on arv (kas on mõtet, jah?), See peab koosnema selle komponentidest. Nii et teie süsivesikute koguarv on 10 g. See koosneb 6 g toidus sisalduvatest kiudainetest ja 8 g suhkrutest (pluss võib-olla ka muud süsivesikud, näiteks tärklised, mida ei lõhustata).

6 + 8 <= 10?

See peab olema mingi uus matemaatika, millest ma varem teadlik polnud. See on uus ülidieediga matemaatika, kus süsivesikud aurustuvad imekombel, kui neid sööte. Kui tõesti on olemas selline suhkrut hävitav must auk, siis tahan selle kindlasti käega katsuda. Kasutusi oleks üsna palju.

Muidugi on lihtne lahendus see, et see silt on vale. Olen kirjutanud Frey. Selgitasin, et nad ei saa süsivesikute koguväärtusest lihtsalt välistada süsivesikute juhuslikku komponenti. Isegi kui eeldada, et nende šokolaadis olid AINULT süsivesikud kiudaineid ja suhkruid, siis PEAB kogu süsivesikute arv olema 14. Tavaliselt on see rohkem, kuna see hõlmaks ka lagundamata süsivesikuid.

Frey vastas:

"Kas töötate USA toiduseadustega (kirjutasite: Kogu süsivesikute sisaldus peab sisaldama kiudaineid ja suhkrut, vähemalt siin USA-s)? Kus on FDA määrustes kirjas?"

Saatsin neile lingi :). Palusin ka FDA-lt selgitusi. Nende eeskirjad tunduvad mulle VÄGA selged, nad kindlasti tahavad, et süsivesikute koguväärtuses oleks KÕIK süsivesikud.

Lõplik resolutsioon selle kohta on see, et Frey tunnistab nüüd, et nad tegid oma sildil vea ja parandavad selle.

Lisateavet sildi lugemise ja väärtuste liitmise kohta lugege minu artiklitest:

Toitumismärgise lugemine
FDA kõigi süsivesikute määratlused


Lisa Shea madala süsivesikusisaldusega raamatute raamatukogu

Video Juhiseid: BITTERSWEET VIDEO by Dion Frey (Aprill 2024).