Suure Maitse auhinnad

• Aprill 25, 2024

Suure Maitse auhinnad

Millised on suurepärase maitseauhinnad? Suuremaitselised auhinnad on eriotstarbeliste toidukaupade ja jookide jaemüüjate ning tootjate võrdlusauhinnad.

Need auhinnad annavad mitu piirjoont, näiteks üks täht, kaks tähte ja kolm tähte. Kolme tärni saamine on väga prestiižne.

Suured auhinnad toimivad käsikäes peene toidu liikmeskonna gildiga. See rühm moodustati 1995. aastal, et julgustada Ühendkuningriigi käsitööliste toidu- ja joogitootjaid ning sõltumatuid delisid tipptaseme edendamiseks.

Sellest ajast alates on organisatsioon kasvanud ja hõlmab mitte ainult Inglismaad (London); see uurib iiri, kõmri, šoti ja importi kogu maailmast.
Selle organisatsiooni auhinna võitmine on oluline, nagu Oscar Hollywoodile; see on kõrgeim toidutööstuse auhind, mida sellel areenil võib saada. Võitjad on võitmise kõrval iseenda kõrval, sest mõne jaoks on nad pühendanud oma elu selle ühe toidu või joogi toote täiustamisele kogu oma eluaja jooksul või on see põlvest põlve edasi antud.

Pole siis ime, et tee on üks jookide libulatsioonidest, mida on väga hoolikalt uuritud.

Võitjate valimise protsess on meelelahutuslik! Testimine on range. Näiteks on kohtunikke, kes on pärit kogu maailmast. Tegelikult on kohtunikke kokku üle 400; nende hulgas on 40 toidukirjutajat, kes on spetsiaalselt koolitatud kommentaaride sisestamiseks, kogenud kokad, teetööstuse eksperdid ja restoranikriitikud; ja siis toimub kohtunik ise aprillist juuli keskpaigani.

Joogikatsete jaoks on väga pikad pimedate maitsetestide sessioonid, mis jätkuvad igakuiste vaheaegade jooksul ja üks terve nädal veedetakse Iirimaal Belfastis, kus asub spetsiaalne testimiskeskus. Selles keskuses katsetatakse ainult teesid, filtreeritud kohvi ja espressosid.

Lõpuks sisaldub kogutud teave ja kõik teefinaalid toimuvad Inglismaal Dorsetis asuvas The Fine Foodi Gildi peakorteris.

Paneel võtab teed kui väga tõsist laadi. Tee hindamisel on tegelikkuses nii palju tegureid, et see on üsna intensiivne. Näiteks on testijatel keeltes maitsesõnavara!

Nad on nii kaua praktiseerinud ja õppinud, enamik võib isegi öelda, kus teed kasvatati, seda teadmata! Kohtunikud otsivad üldist kvaliteeti, aroomi, selgust, lehtede värvi, suurust ja kuju, tekstuuri, teepungi, maitset, välimust, pea märkmeid, keha ja saba noote! Ühes osas testid panevad kohtunikud maitsmislusikale (spetsiaalne lusikas, mida kasutatakse ainult maitsmistestides) tee, raputatakse huuled ja lohistatakse see lusikatest valjult lahti. See "lägastus" viib hapniku nende keelteni, et saada ühtlane testimine; seda nimetatakse "likööri" ja "suu tunde" maitsmiseks. Ka testijad on iseenesest kunstnikud. Siis antakse teele ja teistele jookidele tähed. Isegi ühe tähe saamine on olnud suurepärane toode. Skaala on järgmine: 3 tärni tähendab, et toode on suurepärane, 2 tärni tähendab, et tee on silmapaistev ja 1 tärn tähendab lihtsalt silmapaistvat!

Kõige paremini tasakaalus ja hästi teostatud, võites 3 tärni.

Siin on muljetavaldav nimekiri võitjate nimedest; võib-olla võite juua ühte järgmistest kaubamärkidest:

Talismani teed
Hõbedase laterna teed
Nöörid
Suki teatrimaja
Yogi
Joe’s Tea Company Ltd
Wan Lingi teemaja
Thompsoni pereteed
Bluebird Tea Co.
Ayurveda Pura Ltd
Tee sead
Preili IntegriTea
Momo Cha peen tee
Imporient UK Ltd
Rõdu tee
Flora Tea Co UK Ltd
Bloom Tees Ltd
Helinad
Bewley ”
Hisuikan ja Okutomi-en
Teeinimesed
Teestuudio piiratud
Kakao ateljee
Anglo-Satsuma muuseum
Pukka ürdid
Issin-En
Zacely Limited
Chelsea vittard
Hetties teed

Ja veel palju, see on kolme tärni, kahe tärni ja ühe tärni nimekirja väga lühendatud versioon. Loodetavasti mainiti tee, mida sa armastad.

Otsige menüü või ostetud teetoodete seast Suure Maitse Auhinna pitsat. Saate teada, et ostate väga peent teed.

Video Juhiseid: KÕLAB HALVASTI AGA MAITSEB HÄSTI?!? (Aprill 2024).