Tervislikum poptartide retsept

• Aprill 19, 2024

Kui ma esimest korda kuulsin, kuidas teha teie enda "Pop Tarts" nullist, on mul tegemist kahe asjaga. Esiteks arvasin, et see on uskumatult pikk ja detailne retsept ning ausalt öeldes keeras mind aeganõudva retsepti välja mõte. Teine mõte, mis mul oli, oli lihtne: Pop Tarts pole tervislik!

Ma eksisin mõlemal kontol. See retsept on kiire, lihtne ja mis kõige parem - see on teie jaoks tegelikult tervislikum kui poest ostetud versioonid! Kui olete gluteenitundlik, võite täisterajahu asendada valitud alternatiivse jahuga, näiteks kookosjahu või garbanzo jahuga.

Kui soovite seda teha suurele seltskonnale, soovite selle siiski täita enne tähtaega, näiteks eile õhtul. Õunatäidise pruunistamiseks ei kuluta palju aega, kuid enne, kui seda saab kondiitritoodetes kasutada, peab täidis jahtuma toatemperatuurini. Armastan seda retsepti ja teen seda sageli, kui mu vanem lapselaps külla tuleb. Loodan, et teile meeldib see sama palju kui meile!

Koostis:

Kooriku jaoks:

1 1/8 tassi täisterajahu
1 1/8 tassi kookosjahu
¾ tl krakitud meresoola
½ tassi jahutatud orgaanilist puhast kookosõli (mitte kookospiima)
2 spl orgaanilist võid, jahutatud
1 spl värsket sidruni- või õunamahla
5-6 supilusikatäit jääkülma vett

Täidise jaoks:

2 suurt orgaanilist õuna
1 tl kookosõli
1 tl kaneeli
2 supilusikatäit toorest mett või puhast vahtrasiirupit (mõlemad toimivad)
Soovi korral pähklid, rosinad, jõhvikad, kirsid või hakitud kookospähkel
¼ tassi toores mett või puhast vahtrasiirupit (saia jaoks)

Pagaritooted:

1.) Lisage kaussi köögivilja tüüpi köögikombainis jahu ja meresoola. Lameda peksukinnituse abil segage 30 sekundit madalaimal võimalikul kiirusel. Lisage segistisse lühendamine ja või ja tõstke kiirus järgmisele tasemele. Segage 45 sekundit kuni üks minut või kuni lühenemine ja võiosakesed sarnanevad väikeste herneste suurusega.

2.) Segisti segamise ajal lisage üks supilusikatäis korraga jäävett, kuni kõik taigna- / õliosakesed on niisked ja hakkavad kokku kleepuma. Peatage segisti ja kraapige kausi külg ühe korra alla. Jätkake segamist veel 30 sekundit. Lõpetage segisti, eemaldage tainas kausist ja jahutage külmkapis 15 minutit.

Täitmise juhised:

1.) Kuni tainas jahtub, peske ja koorige õunad. Tükeldage need väikesteks, peeneteks tükkideks. Võite isegi õunu tükeldada, kui soovite! See annab sellele lõbusa tekstuuri.

2.) Sulata keskmisel kuumusel kookosõli. Lisage õunad ja pruunistage 3-5 minutit. Sellel hetkel lisage kõik muud koostisosad, mida võiksite lisada, näiteks peotäis hakkliha pähkleid, terveid rosinaid või kuivatatud jõhvikaid, värskeid jõhvikaid või kivikirsse või kookospähklit. Jätkake keskmisel kuumusel küpsemist, kuni segu on pehme.

3.) Seejärel lisage sidrunimahl või õunamahl ja segage segamiseks. Lisage kaneeli ja mett (või vahtrasiirupit) ja jätkake segamist veel 1 minut. Lülitage pliit välja ja laske enne kasutamist õunasegu toatemperatuurini. (Mulle meeldib teha täidis eile õhtul ... see säästab nii palju aega!)

Pop-kaartide loomine:

1.) Jagage oma kondiitritoodete pall kaheks ümmarguseks võrdseks osaks, just nagu teeksite pirukakoori. Asetage pall 2 kvaliteetse vahapaberi vahele. Rulli tainas lahti, püüdes moodustada ringi asemel ristküliku, kuni see on u. 1/8 ”paks.

2.) Eemaldage vahapaber ettevaatlikult. Lõika noa, küpsisefreesi või muu täidise jaoks piisavalt suure kujuga ristkülikukujulised või ümmargused kujundid välja. Iga pop tarti kohta lõikate välja 2 tükki.

3.) Eemaldage spaatliga täpselt pooled kondiitritoodetest ja asetage need pärgamendipaberiga vooderdatud suurele küpsiselehele. Asetage igale väljalõikele paar lusikatäit õunatäidist. Katke väljalõige ettevaatlikult teise eelnevalt lõigatud saiaga. Puhastage kahvli abil õrnalt servad “Pop Tarti” ümber, et neid kokku hoida.

4.) Kuumutage seda järelejäänud ¼ tassi toore mee abil umbes 25 sekundit mikrolaineahjus ohutus anumas. See soojendab seda pisut ja hõlbustab selle levikut. Levitage kondiitripintsliga õhuke kiht mett „Pop Tarti” koorikute iga pealse peale.

5.) Küpsetage popkartuleid 400-kraadises ahjus umbes 10-15 minutit või kuni koorik on pruunistunud, kuid mitte läbi põlenud! Jälgige neid hoolikalt; servad võivad kiiresti põletada, kui need on liiga õhukesed.

6.) Eemaldage kohe spaatliga pannilt. Jahutage enne söömist traaditahvlil 10 minutit, kuna need on seestpoolt väga-väga kuumad. Enne väikestele lastele serveerimist proovige alati maitsestada pop tarti sisekülge kuumusega.

* Neid saab õhukindlas pakendis hoida kuni 2 päeva. Saate neid 5 minutit uuesti röstris või 375-kraadises ahjus kuumutada.

Video Juhiseid: TERVISLIKUD RETSEPTID !! (What I eat in a day?) (Aprill 2024).