Tervisliku kaerahelbe küpsiste retsept võileivatoitude jaoks

• Aprill 25, 2024

Kui mu ema kaerahelbe küpsiseid küpsetas, valmistas ta neid ükskõik millise margariinimarkiga, mis müügil juhtus. Need küpsised olid meie peres legend. Tal oli mitu sorti. Mõni valmistati meega, teised aga erinevaid suhkruid. Ema lisas erinevaid koostisosi. Ta kasutas kommilaaste, puuvilju ja pähkleid. Mõned küpsised olid nätske ja teised olid imelise krõbedusega.

Õlidega, eriti hüdrogeenitud rasvu kasutava margariiniga tehtud uuringutega võiks olla parem õli kasutada. Viimasel ajal on ilmunud palju artikleid eri tüüpi õlide kohta. Üks õli, mille tervisele eeldatakse, on kookosõli. Empiirilisi uuringuid, mis toetaksid kookosõli imeliste omaduste väidet, on tegelikult väga vähe. Tervisealaste väidete õigustamiseks tuleb lõpule viia rohkem uuringuid. Mida me teame, on see keskmise ahelaga küllastunud rasv. Ehkki see tõstab head kolesterooli, tõstab see ka halba, kuid teeb seda proportsionaalselt. Nii et süüa teha pole sugugi kohutav. See teeb suurepäraseid küpsetatud tooteid. Lisaks on sellel oliiviõlist erinev maitse. Oliiviõliga kokkamist armastan palju, magustoite selles nimekirjas pole!

Tervislikud kaerahelbeküpsised on rikkaliku maitsega küpsised, mis on valmistatud looduslikest koostisosadest. Nendes maitsvates hammustustes on üsna palju kiudaineid! Neid sobib suurepäraselt süüa koos hea võileivatoiduga.

Need küpsised võivad olla tervisliku võileivatoidu osa. See võib olla jooksusöögiks pakutav võileib, toored köögiviljapulgad, mahl ja küpsised. Võite muuta need osa elegantsemaks ja rahulikumaks võileivatoiduks. Serveeri võileib salati, puuviljade ja küpsistega magustoiduks.


Tervisliku kaerahelbe küpsise retsept

Koostis:
1 tass kookosõli (ma kasutan kaubamärki Carrington Farms. See on rafineerimata ja orgaaniline.)
¼ tassi võid
½ tassi kindlalt pakitud pruuni suhkrut
¾ tassi turbinado suhkrut
1 tl vanilli
1 tl kaneeli (valikuline)
1 muna
¼ tassi sinist agaavnektarit
1 ¼ tassi täisterajahu (ma kasutan nisu Montana kaubamärki.)
1 tl söögisoodat
1 tl soola
3 tassi vanaaegset kaera
1 tass rosinaid või võite kasutada jõhvikaid
1 tass jämedalt hakitud kreeka pähkleid või pekanipähkleid

Meetod:

Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F.

Lisage kookosõli ja või koos pruuni suhkru ja turbinado suhkruga. Vahusta segu seni, kuni see on hästi ühendatud. Sega omavahel vanilje, kaneel, muna ja agaavinektar. Vahusta seda segu kuni see on kohev. Kombineeri jahu, sooda ja sool. Segage neid lühendamisse ja munasegusse, kuni need on lihtsalt segunenud. Lisage kaer, rosinad ja kreeka pähklid. Segage neid, kuni need on ühendatud jahu ja niiskete koostisosadega.

Kui soovite paksemaid küpsiseid, jahutage tainas. Küpsetatud taigna saamiseks küpsetage tainast 9-10 minutit. Õhemate ja krõbedamate küpsiste jaoks küpseta tainas ilma seda jahutamata. Väga krõbedate küpsiste puhul võib taina küpsetada 11–12 minutit. Vaadake küpsiseid, et need ei läheks liiga pruuniks.

Asetage ühe tolli läbimõõduga küpsisetainapallid heledale küpsiseplaadile. Ma kasutan õhukesi alumiiniumist küpsise lehti. Ärge lamestage küpsisepallid; küpsetades küpsevad nad laiali. Küpsetage küpsiseid ahjus aja jooksul, mis on vajalik teie täiuslike küpsiste valmistamiseks

Pärast küpsiste ahjust väljavõtmist laske neil seista küpsise lehel 1-2 minutit. Seejärel keerake need spaatli abil lahti või eemaldage. Võite panna need traatraamidele või jätta lahti keedetud küpsised küpsise lehtedele jahtuma. Lase küpsistel jahtuda, kuni need muutuvad tugevaks. Sel hetkel võite võtta need lehed ära, ilma et küpsised puruneks. Selles retseptis valmistatakse umbes 6 tosinat küpsist.


Võileivatoidud liikvel olles
* Singisalati võileib - porgandipulgad - tervislikud kaerahelbe küpsised - mahl
* Vegan Tofu salat võileib - selleripulgad - tervislikud kaerahelbe küpsised - mahl (kui pakute seda küpsist kellelegi, kellel on vegan toitumisvalik, jätke küpsistest või välja ja asendage kogu kookosõli.)
* Röstitud veiseliha Saucy võileib - kurgivoorid - tervislikud kaerahelbe küpsised - mahl

Vaba aja jooksul võileivatoidud
* Topeltjuustuga grillitud Türgi võileibu retsept - brokoli salat Külgkoog - viilutatud pirnid - tervislikud kaerahelbe küpsised
* Itaalia veiselihaburgeri retsept - madala süsivesikusisaldusega spinati salat - viinamarjad - tervislikud kaerahelbe küpsised
* Easy Tostadas ja värske salsa retsept - marineeritud köögiviljasalat – mandariini või apelsini lõigud – tervislikud kaerahelbe küpsised


Need küpsised muudavad maitsva võileivatoidu ideaalseks. Mõnikord soovite lihtsalt magustoidu maitset, muul ajal võiksite end siiski maitsta. Tervislike kaerahelbe küpsiste abil on portsjonit lihtne kontrollida. Sööge ühte küpsist või palju!


Seotud lingid: Selle artikli all olevad seotud lingid võivad teile huvi pakkuda.

Kui nimetan poode või tooteid kaubamärgi järgi, siis neid kasutangi.Ma ei ole tootjatelt tasuta tooteid saanud ja mulle pole makstud toodete või poodide nime eest nimetamise eest.

UUDISKIRI: Kutsun teid tellima meie tasuta iganädalast infolehte. See annab teile kõik võileibade saidi värskendused. Mõnikord on selles infolehes teavet ja variatsioone võileibade kohta, mida artiklites pole. Täitke artikli all olev tühi e-posti aadress - mida ei edastata kunagi sellest saidist kaugemale. Me ei müü ega vaheta kunagi teie isiklikku teavet.

Video Juhiseid: Tervislikud kaerahelbeküpsised, jahuta valmistatud ning banaaniga (Aprill 2024).