Kodused röstitud kohvioad

• Jaanuar 18, 2021

Kui suhtute oma kohvi värskusesse tõsiselt, olete tõenäoliselt kaalunud oma ubade röstimist. Kuigi paljud inimesed on kogenud tulemusi või on tulemustest ilma jäänud, on see muutumas väga populaarseks tavaks.

Kodune röstimine pole uus. See tehti vähemalt sajand tagasi siin USA-s, kuid kaotas populaarsuse tänapäevaste mugavuste tulekuga.

Samuti pole see alati nii lihtne kui oma lemmikroogade piitsutamine. Protsess võib olla räpane ja tulemused ebajärjekindlad. Tegelikult oli teil mõne meetodi kasutamisel tekkiva suitsetamise tõttu parem grill välja panna. Ühtlaste tulemuste saamiseks võib kuluda ka natuke harjutamist. Kodu röstijate seas on aga tunne, et halvasti tehtud kodus röstimine peksab iga päev kaubanduslikku jahvatatud kohvi.

Kasutada saab mitmeid meetodeid. Siin on mõned:

Kuumarelv ja koerakauss

Ma tean, et see kõlab imelikult, kuid kasutatakse soojapüstolit, mis sarnaneb löökkuivati ​​ja koerakausiga (loodetavasti uuega). Metallist koerakausil on mugav kuju, mis mahutab seda protsessi.

Skilleti meetod

See, nagu Heat Gun & Dog Bowl meetod, võtab natuke harjutamist ja ettevalmistamist, kuid jah, võite kasutada pannil või isegi wokil.

Kuuma õhu popkorni valmistaja

Kuigi mitte iga popkorni valmistaja ei saa kohviube röstida, leidub neid siiski mõned. Kui kuum õhk siseneb popkorni kambrisse külgmistest tuulutusavadest, peate kasutama popkorni hüppajat.

Pühendatud röstijad

Turul on hulgaliselt pühendunud kodu röstijaid. Valige lihtsalt oma eelarve jaoks parim.

Rohelised kohvioad

Nüüd vajate kogu selle varustuse jaoks rohelise kohviube. Rohelisi kohvioad saab tegelikult aastaid säilitada. Kuna see tava on muutunud üha tavalisemaks, on allikaid külluses. Kui te ei leia neid metsa kaelast, on veebis palju allikaid.

Kui tunnete end seiklushimulisena või soovite lihtsalt värskeimat kohvi, mida saate, proovige oma kätt kodus röstimisel. Kuid enne, kui seda teete, koolitage end kindlasti põhjalikult. Peate mõistma, kuidas õigesti käidelda kõrge kuumuse, suitsetamise ja lenduvate ubade kombinatsiooni (sarnaselt popkorniga), eriti pliidiplaadi ja kuumutuspüstoli puhul. Ja muidugi pärast kogu seda tööd soovite, et see tass oleks teie aega väärt.

Kasulikud lingid:

Vikipeedia: kodu röstimine
//en.wikipedia.org/wiki/Home_roasting_coffee

Swingley arenduskuumuse ja koerte kausi meetod
//people.iarc.uaf.edu/~cswingle/misc/coffee_roasting.php

4js.me - roheliste kohvioa ostmine
//coffeetea.about.com/od/buygreenbeans/Buying_Green_Beans.htm

Video Juhiseid: Machine for Coffee Roasting. (Jaanuar 2021).