Kodune pastakastme retsept

• Aprill 19, 2024

Poest ostetud pastakaste sobib hästi kui kiire ja viimase hetke võimalus söögiks. Lihtsa söögikorra valmistamiseks võite seda kasutada mitmel viisil. Kuid kui teil on mõni lisaminut ja suudate ette planeerida, peate proovima seda pastakastet uuendada. See on retsept, mille välja pakkusin selleks, et oma aiast välja tulnud lisatooteid ära kasutada. Võrreldes tavalise poest ostetud pastakastmega on see kaste paks ja turske ning maitse- ja täidlasem! See on suurepärane võimalus lisada oma pere toidulauale täiendavaid köögivilju, ilma et nad seda isegi mõistaksid. Kui teil on majapidamises valivaid sööjaid, pange kõik köögiviljad lihtsalt peeneks, et neid varjata. Suvikõrvitsa tükeldamine aitab segu pakseneda.

Siin on koka saladus: mida kauem lased sellel keeda, seda parem lõpptoode maitseb! Mulle meeldib seda hommikul teha ja kogu päeva keeda. Maja lõhnab hämmastavalt ja kaste maitseb suurepäraselt. Lõpptoodet saate kasutada pastana, köögiviljalasanana, baklažaaniparmesanina, mis iganes teile meeldib!

Kohandage köögivilju julgelt vastavalt sellele, mis teil on. Olen asendanud suurepäraste tulemustega spinati šveitsi mangli ja lehtkapsas ning lisanud ka kuubikuteks mõeldud suvikõrvitsa ja baklažaani. Mida rohkem köögivilju, seda parem teile ja teie perele!

Köögiviljapastakaste

1 spl oliiviõli

2 küüslauguküünt, kuubikuteks

2 keskmise suurusega sibulat, kuubikuteks

1 keskmine paprika, seemnetega ja kuubikuteks

3 väikest suvikõrvitsat, hakitud

2 tassi kuubikuteks lõigatud tomatit

1 tass värsket spinatit, jämedalt hakitud

1 peotäis värsket basiilikut, jämedalt hakitud

1 tl soola

Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage küüslauk, sibul ja paprika ning keetke umbes 5 minutit kuni pehme ja poolläbipaistev. Lisage tükeldatud suvikõrvits ja tomatid, segades hästi segamiseks. Jätkake keetmist, kuni segu keeb. Vähendage kuumust keskmise temperatuurini, hoides samal ajal keema. Lisage segule spinat, basiilik ja sool, segades hästi. Jätkake küpsetamist keskmise kuumusega, aeg-ajalt segades. Keetke vähemalt 1 tund.

Video Juhiseid: Kodune sealihasink (Aprill 2024).