Kuidas teha värsket kookospiima

• Aprill 18, 2024

Kookospiim on paljudes etnilistes roogades. See on maitsev ja kreemjas, tervislik ja piimavaba. Milline võidukombinatsioon neist meist, kellel piimatoodete suhtes võib olla vähene sallimatus või mitte.

"Kookosõli ravib" autori dr Bruce Fife sõnul on kookosel palju rohkem pakkuda kui rikkaliku kolesteroolisisaldusega toidulisandil. Sellel on tegelikult palju raviomadusi, mida keha saab kasutada mitte ainult immuunsussüsteemi tugevdamiseks, vaid ka kaalu kaotamiseks. Lotta üllatab selle üle! Ilmselt on kultuuridel, kes on õli oma toiduvalmistamiseks [eranditult] kasutanud, vähem südamehaigusi kui ka paljudes teistes tänapäeva maailma elanike tervisehädades. Seda silmas pidades oleks hea teada, kuidas oma kookospiima toota.

Kui maitsesin tootes esimest korda kookospiima, armusin selle kergelt magusasse rikkusse. See oli rahustav ja küllastust pakkuv korraga, ilma rasvasisaldusega söögikorra söömise raskuseta. Nautisin seda, kuid hiljem öeldi mulle valesti, et kookospähkel oli kõige hullem, mida ma süüa oskasin, sisalduva kogu "kolesterooli" tõttu; ja et see aitas kaasa südamehaiguste tekkele. Jäin sellest kaugele. Viimastel aastatel, oma vanemas eas, otsustasin seda veel korra vaadata. Olen kuulnud selle kohta palju suurepäraseid asju, nii et tahtsin enda jaoks teada saada, mis äkiline huvi tekitas. WOW! Avastasin selle kohta nii palju uuringuid ja selle eeliseid koos selle ärinimega 'MCT' või keskmise ahelaga triglütseriididega, mida muuseas oleksin varem müünud, töötades ühes populaarsemas toidulisandite kaupluses. Ma ainult soovin, et oleksin siis teada saanud, mida ma nüüd sellest tean.

Kuidas kookospiima valmistada
Siin on, mida te enne alustamist vajate ja mida te kavatsete teha.

• Kookosliha [hankige kas värske kookospähkli tükid - parim variant - või kuivatatud hakitud kookospähkel],
• hea segisti [kasutame VitaMixit],
• vesi,
• kurn kott [parimad nailonvõrk]
ja
• kauss.

Võtke oma kookospähkel, umbes 1 tass; asetage see segistisse veega, umbes 1 1/2 tassi.
Katke ja segage kõrgel 3–5 minutit (sõltuvalt segisti tugevusest ja kiirusest - VitaMixes võtab ülesande täitmiseks vähem aega],
Valage oma kaussi pandud kurnatükki, kurnake ja pigistage sellest piim välja.
Kui soovite õhemat piima ja soovite võimalikult palju esimesest koorimisest järelejäänud kookospähkli viljast väljuda, võite selle protsessi uuesti läbi teha 1/2 veega. Täiesti sinust endast.

Nüüd olete valmis seda kasutama ükskõik millises vormis, nagu oleksite kasutanud konserveeritud piima i, millest on lahutatud säilitusained, paksendajad ja potentsiaalsed stabilisaatorid, mida mõnes konserveeritud kookospiimas on. Pole paha maitsvama, looduslikuma ja odavama lähenemise jaoks oma kookospiima valmistamiseks.

Kasutage seda oma karrides, suppides ja hautistes, see sobib suurepäraselt leibade, magustoitude, kastmete jne valmistamiseks ja on tervislik. Poest kogutavate esemete jaoks, mis on vähem kui tervislikud, on tavaliselt mõistlik ringkäik, mis on isegi odavam.

Nagu alati, on mul hea meel teiega neid kontseptsioone ja tehnikaid jagada. Järgmise korrani...

Video Juhiseid: Kuidas teha smuutisid? Nipid ja trikid koos Katriniga (Aprill 2024).