Hush kutsikad

Hush kutsikad

1. versioon

• 2 tassi maisijahu
• 1 tass jahu
• 1 tl. maitsestatud sool
• 1/2 tl. pipar
• 1 tl. küpsetuspulber
• 2/3 tl. söögisooda
• 1 tass petipiima
• 2 keskmist muna

Ettevalmistamine -
Segage kuivad koostisosad omavahel. Kõrvale panema. Kombineeri munad ja petipiim. Lisage kuivad koostisosad ja segage, kuni segu on korralikult segunenud. Vormige ja praege praepannil või tugeval praepannil, kasutades tugevat lühendajat, näiteks Crisco. Prae väga helepruuniks. Enne serveerimist eemaldage ja nõrutage paberrätikul.

2. versioon

• 1 tass isetõusvat maisijahu
• 1/6 tassi isetõusvat jahu
• 1 1/2 tl suhkrut
• 2 T. hakkliha sibul
• 2 T. roheline paprika
• 1 muna
• 2/3 tassi piima
• 1/4 tassi keedetud maisi

Ettevalmistamine -
Sega väikeses kausis maisijahu, jahu ja suhkur. Lisage sibul ja segage hästi. Sega muna ja piim. Lase vähemalt 10 minutit puhata (väga oluline!) Tilguta lusikatäite kaupa kuuma õli.