Kas õllemehe habemes on romantikat?

• Aprill 24, 2024

„Minu arvates on häbiväärne, et Garrett Oliver oma põhjalikus entsüklopeedias Oxfordi kaaslane õllele, ei olnud kannet „Brewer’s Beard”. Tõsi, kõigil õllemaailma õlletootjatel pole habe. Enamik naissoost õlletootjaid ei sporti näiteks näpuga; ega Brett Pack - Rob Tod, Tomme Arthur, Adam Avery, Vinnie Cirluzo ja Sam Calagione, ehkki Sami legendaarne nägu näitab sageli “Kuum” kella viie varju pilk. Jim Koch Boston Beer'ist on raseeritud. Kuid Beer Foxi hinnangul ilmneb 62,7% käsitööõllede kogukonnast mingisuguseid omapäraseid näokarvu.

Minu isiklik veendumuste süsteem lükkab ümber meie kultuuri mis tahes segmendi stereotüübid, nii et ma peatun selliste asjatundmatute väidetega nagu “Milline habe, kutt! Kas sa oled õlletootja? ” Kuid minu arvates on intrigeeriv, et loominguline habeme skulptuur on linnasemeistrite seas tavaline teema. Kas see tava on traditsioonidesse vajunud või on see välja kujunenud mingi müstilise evolutsiooniprotsessi kaudu?

New York Timesi kirjanik Mark Oppenheimer üritas oma 2011. aasta augusti essees habemega valgust heita, "Vaata, võimas habe, vagaduse ja usku kuulumise märk." Ta ei rääkinud õllest, vaid näis olevat jõudnud sõltumatu käsitööõlle profiilile. "Mis neil ühist on? Habed, ”kirjutas ta. "Ja mitte korralikult kärbitud habemetega, vaid populaarse stereotüübi järgi pikkade, korratu habemega, mis seovad vagadust, vaimset intensiivsust ja elu, mida on nii raske uurida, et raseerimiseks pole aega."

John Martin, Rocky Mountaini filosoof Washingtoni Ameerika ülikoolist, DC, võtab selle teema kokku. "See on väike kõrgete standarditega subkultuur," nendib ta selgelt. Käsitööõlletootjad kalduvad oma töösse sõltumatute käsitöölistena, kellel on loomingulisuse poole püüdlemine. Mõni järgib jätkuvalt rangeid ja traditsioonilisi juhiseid, mis on esitatud 1516. aasta Reinheitsgebotis, Baieri õlle puhtuse seaduses, mis piirab õlle koostisosi odra, humala ja veega (kaudse komponendina pärm). Teised hulkuvad reeglitest kaugel, lõigates oma teed äärmise humala või koirohi, loodusliku pärmi või vanandamise tünnidega, mis annavad igale partiile oma eripärase maitse.

Kas õllemehe habe võiks olla ankurdatud tõelises eesmärgis? Belgias asuva Zenne'i oru sarikate, seinte, skullerite ja pagaritöökodade seas on looduslikku taimestikku taltsutamata mikrokosmos asustanud sajandite vältel õhku, luues teravaid juustusid, hapukapsa leiba ja ülemaailmselt tuntud Lembeeksit ehk lambikat. Mõned väidavad, et õlletootjate habemesse olid juurdunud traditsioonid Lembeek õlletehased. Kuna keedetud virre suunati jahedasse laeva, pritsisid õlletootjad seda meelega seintele ja hõõrusid habemesse, lootuses, et need looduslikud pärmid asustavad õlut igal sammul. Eeterne udu tõuseb õhku nagu rändpilv ja turske kiht mullitavat pärmi asustaks selle pinna kohustuslikult. "Jumal on hea," nad ütleksid.

Kuid kui palju vanade naiste muinasjutte ülestõusmise ajal mash-tuuni välja pühitakse? Kas näokarvad püüavad kinni hästi viimistletud õlle aroome, võimaldades osavõtjal elemente kõrgemal tasapinnal nautida? Kas habemed muudavad õlle maitset paremaks?

Või peavad õlletootjad jälgima hokit Playoff traditsioonid idanevate näokarvade kasvatamist, kuni parem õlletootja neid välja ajab või õllemaailma karikavõistlustel võidab raskesti saavutatava kuldmedali?

Võib-olla on purjus raseerimine liiga kuradi ohtlik…

Uuringud näitavad, et keskmine raseerimine kasutab umbes viis gallonit vett. Käsitööõlletootjate seas, kes praktiseerivad oma õlletehastes jätkusuutlikkust, võib see olla mõistlik äriotsus, mis on paralleelne keskkonnaalaste jõupingutustega.

Kergelt habemega Tony Simmons pälvis riikliku tunnustuse, kui ta kavandas Poor Richard’s Ale, mis valiti Ben Franklini tähtpäeva tähistamiseks. Colorado Pagosa Springsi Pagosa õlletehase omaniku ja õllemeistrina sponsoreerib ta igal veebruaril iga-aastast Mutton Chops Contest. Mu enda küsiv meel soovib teada, kui lähedased habemega daamid on jõudnud krooni hõivata.

Mõnda tööstuse parimat habe saab vaadata Suurel Ameerika õllefestivalil. Aastate jooksul on minu isiklike lemmikute hulka kuulunud Londoni õllekütt Michael Jackson; Õlletootjate liidu president Charlie Papazian ja Colorados Boulderis asuva Ameerika kodukasvatajate ühingu direktor Gary Glass. Idaranniku ajakirja Philly Beer Scene Magazine väljaandja Mat Falco majanduskasv võib kasvatada lõvi tagasi tema denni.

Kui jälgite, kas tööstuses on silmapaistvamaid habemeid, siis vaadake seda minu kümne parima mininimekirja: Dave Buhler Elysiani õlletehasest Seattle'is, Washington; Sean Paxton, kodukoka kokk Napa orust, California; Fred Bueltmann ja dr Joel Armato New Hollandi õlletootmisettevõttest Hollandis, Michigan; Ron Jeffries firmalt Jolly Pumpkin Artisan Ales Dexterist, Michigan; Matt Brynildson Firestone Walkerist Paso Roblesis, Californias; Curtis Holmes Alaska õlletootmisettevõttest Juno, Alaska; Falon Allent Andersoni oru õllepruulimisest Boonville'is Californias; Matt Allyn VooDoo õlletehasest Meadville'is, Pennsylvanias; ja õllekirjutaja Lew Bryson Philadelphiast.

Nii et väljuge binoklist ja tehke natuke Habe-jälgimist. Kui olete selle juures, kustutage janu näpuotsaga Chuck Norrise habemest Iron Hill Brewingist ... ja saatke mulle nimekiri oma isiklikest lemmikutest.

Terviseks!

Hoolitse oma õlletehase habeme eest:
Wahli liitiumioonide kõik ühes trimmer

Elektriline pardel:
Braun Mobileshave elektriline pardel "hõbe"

Video Juhiseid: GAY KISS GAY KISSING GAY STORYLINE GAY LOVE Muscle Hunk GAY MOVIE COUPLE BOYFRIEND SWEET (Aprill 2024).