Laetitia viinamarjaistandused ja veinitehas
California šampanja on nišitootmine - paljud viinamarjaistandused lihtsalt ei paku traditsioonilises vormis veine metoodiline šampanja, mis tähendab, et veinid kääritatakse kaks korda ja mõlemad korrad pudelis (kvaliteedimärk.) San Luis Obispo maakonna külastajatel on aga õnne: Laetitia viinamarjaistandus ja veinitehas on selle fookusega oma jälje teinud. Arroyo Grande ameerika viinamarjakasvatuspiirkonnas asuv degusteerimistee asub kohe maanteelt 101 eemal ja on kindlasti väärt peatust.

Laetitia veinid tõestavad, et keskkonnateadlikkus on hea äri. Omanikul Selim Zilkha on tuuleenergeetika taust ja ettevõte on omaks võtnud maa hooldamise idee. Kuigi veinid ei ole mahepõllumajanduslikult sertifitseeritud, pälvis kinnistu hiljuti Keskranniku viinamarjaistanduse meeskonna auhinna „Sustainability in Practice”, mis hõlmab samu indekseid kui USDA riiklik mahepõllumajanduse programm, kuid sisaldab ka fookusi mitmel muul, sama olulisel kohal. Auhinna saamine tähendab, et ettevõte veendub, et tema tegevused toetavad vee ja energia säästmist, et äriotsuste tegemisel võetakse arvesse kohaliku kogukonna hüvesid ja et viinamarjaistanduste töötajaid koheldakse õiglaselt. See on hea uudis külastajatele, kes soovivad, et nende majanduslikud valikud kajastaksid nende kirge keskkonna kaitsmisel ja töötajate eest hoolitsevate ettevõtete toetamisel.

Veinimehed Dave ja Eric Hickey on isa ja poja meeskond, kellel on aastakümnete pikkune kogemus viinamarjakasvatuses. Siin Laetitias hoiab paar asja lihtsana, valmistades igal aastal kuus või seitset erinevat vahuveini. Neist kaks, XD ja Brut Cuvee, ei ole vintage, mis tähendab, et erinevate aastate veinid on kombineeritud, kuid ärge lükake seda kõrvale; viimane on võitnud auhindu alates Wine Spectatorist kuni 2015. aasta San Francisco rahvusvahelise veinikonkursini. Samuti on vintage-tähtkujud erinevatel aastatel võitnud auhindu, 2014. aastal Brut Rose praegune kallis. See ei tähenda, et teised aastaarvud pole maitsmist väärt; Brut Coquard, Brut de Noirja Cuvee M meeldib neile, kellele meeldivad valged, punased ja segatud vahuveinid. Need veinid pakuvad erinevaid magusatasemeid, nii et enne ostmist on hea maitsta - mõnedele meeldivad sädelejad, mis maitsevad rohkem nagu vein, ja teised eelistavad rõhutada mullitavat magusust. Sõltuvalt veinist pakub Laetitia mõlemat.

Degusteerimine maksab kümme dollarit inimese kohta, kuid tasust ei võeta neile, kes ostavad seejärel veinipudelid, mis jäävad vahemikku kakskümmend kuni kolmkümmend. Degusteerimistuba pakub kahte degusteerimisala ja on piisavalt suur, et jääda mugavaks ka korraga, kui korraga külastab rohkem kui tosin külastajat. Lisaks pakub kõigest väljast asuv terrassiaed istekohti kümmekonnale või enamale ning panoraamvaateid allpool asuvale rohelisele orule ja lähedalasuvast Vaikse ookeanist sisse pugevale udule. Laetitia on tööpäeviti harva rahvarohke ning siin on võimalik veeta pärastlõuna veini, jahedat õhku ja mitte üsna euroopalikku keskkonda nautides.

Kohustustest loobumine: mind ei seostata Laetitiaga. Maitsesin degusteerimise ja veini ostmise eest omavahenditest.

Laetitia viinamarjaistandus ja veinitehas, 453 Laetitia viinamarjaistandus, Arroyo Grande,


Video Juhiseid: Suspense: Lonely Road / Out of Control / Post Mortem (September 2020).