Madala süsivesikusisaldusega juustukoogi retsept

• Aprill 24, 2024

Madala süsivesikusisaldusega juustukookide retseptides kasutatakse põhikomponendina toorjuustu. Seda on üsna lihtne valmistada ja see maitseb suurepäraselt!

Koostis:
32 untsi toorjuustu
1 tass Splenda
3 spl hapukoort
1 tl vaniljeekstrakti
1 tl sidrunimahla
3 muna
1 munakollane

Alustuseks segage toorjuust ja Splenda omavahel, kuni need on korralikult segunenud. Seejärel lisage hapukoor, vaniljeekstrakt ja sidrunimahl. Jätkake segamist, kuni kõik on hästi segunenud.

Nüüd * segage aeglaselt * munad, segades neid ainult seni, kuni need omavahel segunevad. Kui segate neid liiga palju, hakkavad need jäigastuma ja põhjustavad pragunenud juustukooki.

Järgmisena tuleb ehitusosa. Kõigepealt pange taigen vedruvormi pannile. Pange see alumiiniumfooliumi lehele ja keerake foolium servade ümber, et see lekkida ei saaks. Pange see kõik suurele küpsetuspannile. Pange vesi küpsetuspannile, umbes poolelt ülespoole.

Kuumuta ahi temperatuurini 300F ja pane see pann ahju. Keeda tund aega temperatuuril 300F. Vähendage kuumust temperatuurini 200F ja keetke veel tund aega. Lülitage ahi välja ja laske juustukoogil seal seista, kuni see on täielikult jahtunud.

Sellest saate umbes 12 viilu ja igaüks neist on umbes 3 g. Serveeri marjakollektsiooniga veelgi maitsvamate maitsete saamiseks!

Juustukoogi ajalugu
Võite arvata, et juustukook on kaasaegne leiutis - või võib-olla see, et prantslased leiutasid selle 1600. aastatel. "Las nad söövad kooki!" Juustukook on siiski iidne toit! Kreeklased nautisid olümpiamängude ajal juustukooki. Roomlased armastasid juustukooki. Juust on üks neist põhitoitudest, mida peaaegu iga kultuur suudab luua ja nautida - ning juustukook oli selle loomulik tulemus.

Tänapäeval valmistab enamik inimesi juustukooki toorjuustuga. Nagu arvata võis, on toorjuust juustu ja koore segu, jällegi on mõlemad piimatooted.

Huvitav on see, et toorjuust tekkis tänu sellele, et ameeriklased himustasid pärast Neufchâtelit - 6. sajandist pärit Prantsuse juustu. 1800. aastate lõpus leidsid USA piimatootjad seda juustu reprodutseerida ja pakkusid välja toorjuustu alternatiivi. Voila - uus sensatsioon!


Lisa Shea madala süsivesikusisaldusega raamatute raamatukogu

Video Juhiseid: Low Carb Foods: 5 Best Fish To Eat (Aprill 2024).