Litsi kana kanafilee retsept
Litši on väike magus valge puuvili, millel on õrn ja ainulaadne maitse. Neid kasutatakse sageli Hiina magustoidu retseptides ja tavaliselt võib neid leida konserveeritud enamikus Aasia toidupoodides. Kui eelistate kasutada värskeid litreid, pidage meeles, et enne kasutamist tuleb need koorida ja kaevata.

See litši segatud praepannuretsept ühendab segatud praetud kana tükid maitsvate litšidega kerge magushapu kastmes. Proovige seda maitsvat litši segatava prae retsepti ja andke mulle teada, mida te arvate Hiina toidufoorum. Naudi!

Nende juhiste üksikasjaliku video vaatamiseks klõpsake siin

3 kondita nahata kanarinda
1 saab litši
1 spl maapähkliõli

Marinaadi koostisosad:
1 spl sojakastet
1 spl maisitärklist

Kastme koostisosad:
3 spl valget äädikat
3 spl suhkrut
3 spl kana puljongit
Näputäis ingverit
1 spl sojakastet
1 spl maisitärklist

  1. Eemaldage kanast kogu rasv ja lõigake mõlemad rinnad 1-tollise kuni 1,5-tollisteks tükkideks. Pange need kanatükid kaussi ja lisage kõik marinaadi koostisosad. Kasutage oma käsi nende koostisosade põhjalikuks segamiseks. Seejärel katke see kilemähisega ja laske kana 20 minutit toatemperatuuril marineerida.

  2. Kana marineerimisel valmistage ülejäänud koostisosad. Kuivatage litši purk põhjalikult ja pange need siis kõrvale.

  3. Seejärel segage suures tassis kõik kastme koostisosad, välja arvatud maisitärklis.

  4. Segage väiksemas tassis maisitärklis vähese koguse veega, kuni see lahustub. See on kastme paksendaja.

  5. Nüüd on aeg hakata kokkama. Kuumutage wokit kõrgel ja laske sellel kuumeneda. Kui see on kuum, lisage maapähkliõli ja laske sellel kuumeneda.

  6. Kui õli on kuum, lisage kana ja segage seda 3–5 minutit või niisama, kuni see kergelt pruunistub.

  7. Kui see on pruunistunud, lisage sisse litšid ja kastmesegu ning laske kastmel keema tõusta.

  8. Niipea kui kaste hakkab keema, lisage maisitärklisegu ja segage, kuni kaste pakseneb.

  9. Seejärel eemaldage see tulelt ja serveerige. See paaristub ideaalselt valge aurutatud riisi küljega. Võite seda serveerida ka minu Aasia brokkoli ja tomatisalati kõrvale. Teeb 3 portsjonit.


  10. Video Juhiseid: Kanafilee seentega kreemjas kastmes (Märts 2024).