Mangod Hoskote'st, Bangalore, India

• Aprill 25, 2024

Mandode saabumisest on möödunud nädal. Kolm kotti tumerohelist puuvilja. Kõvad nagu kivid ja kottide täitmine toodi autoga väikesest Kuruballahalli külast, kus meil on väike kahe aakri suurune talu nimega Bella Vista.

Kakskümmend viis aastat tagasi oli mu poeg prantsuse keele õpingute ajal, kui ta kuulis oma õpetajat rääkimas, et naine proovib müüa sugulastele kahe aakri suurust põllumaad Hoskote linnas. Ta torkas kõrvad ja käskis naisel mulle helistada. Jah, ma ostsin selle ilma sinna kontrollimata.

Koht oli jama, kaldus ühele poole, kuna kogu pealmine muld oli piki kinnistu külgi nulliks maha pestud. Nii et esimese asjana ehitasime äravoolu peatamiseks kontrolltammi. Aastate jooksul on muld ennast paremaks muutnud ning minu abikaasa ja mina oleme selle muutnud väikeseks Shangrilaks.

Esimesed taimed, mis maha läksid, olid mangod. Ma tahtsin ainult pookepuid, kuna mu isa oli mulle õpetanud, et pook on tee, mille abil ei raisata pookimata puudele väärtuslikku maismaad. Õnneks kuulasin tema nõuandeid ja ostsin Lalbaghist tosina Raspuri mangopuu esimese ringi. Istutasime nad 3 jala kaugusel üksteisest ja see oli viljapuuaia algus.

Aastate jooksul ostsin aeglaselt Lalbaghist Mallikase, mis on kohalik Karnataka sort, ja kolme aasta jooksul saime oma esimese saagiga õnne. Nad on õhukese seemnega pikk ja lihav vili. Puud on umbes 4 jalga kõrged ja viljade toestamiseks peame panema V-puittahvlid.

Raspuris on kõrgem umbes 6 jalga ja ümmargune, kuulikujuline puu, mis on ka vilja koormatud. Nii suur rõõm on korjata puid, mille ise maha panite, tonni ja mitu oma mahepõllulist mangot. Hämmastav näha kõiki teie jõupingutusi. Nüüd toob see suurtele kottidele tänulikele sõpradele nii palju puuvilju, kui saate süüa ja ära anda.

Sel aastal on meil olnud kaitseraua saak. Viljakotid ja -kotid ning kogu maja lõhnab puuviljapoe järele. Ainult Raspurise inspireeriv parfüüm. Mallikas ei haise küpse ajal ega hala ka Malgoba pärast minu Grandade puud. Raspurisid lõhnatakse aga sõna otseses mõttes ja need muutuvad küpseks punakaskollaseks.

Ükski neist tumekollastest, mida turul olevad puuviljad on värvitud. Need on orgaanilised ja loodusliku värvusega. Oleme need paberilehtedele laiali üle rõdu laiali jaganud ja lasknud neil küpseda. Iga päev teen puuviljakotte ja jagan neid sõpradele. Kuid poeg ja naine on mulle Ühendkuningriigis andnud tõsiseid hoiatusi, et nad tulevad 5 nädalat ja hoiaks oma osa sügavkülmas!

Nii usinalt Pushpa ja mina, eemaldage viljaliha ja pange sügavkülma, mõeldes neile. Meil on juba neli suurt paberimassi dekchi, mida peetakse eriti Natalie jaoks! Tegelikult keerasin mulli kokku kümmekond ja võtsin nad eelmisel kuul Suurbritannias nende jaoks järele, mis neile viimase hammustuse juurde meeldis. Kolleegid sunnivad meie noorimat poega viima kontorisse koti, mida nad jagavad.
Maheviljade maitses pole midagi sellist. Mangod on jumalikud ja maitsed, mida ükski turult saadav puuvili ei saa replitseeruda. Ja mis kõige tähtsam, on rõõm omaenda puuviljade korjamisest. See väike taim, mis osteti lasteaiast Rs 100 eest, mida te kandsite autosse tallu. Kaevati 3 jalga sügavad augud, kuhu pandi komposti ja sõnnikut, et puu saaks juured maha panna ja kasvada.

See on siiriku puu ime. Mõne aasta pärast, nii vähe kui kolm või viis, muutub see vilja kandvaks puuks ja pakub istutajale ja kasvatajale palju rõõmu.

Video Juhiseid: T k Engineering Works wood cutting machine address Karnataka Bengaluru Hoskote code mob. 9738716167 (Aprill 2024).