Söögiajad, söögilahingud
Kas poleks täiuslik, kui pered saaksid igal õhtul koos süüa, samal ajal kõigile sama sööki?

Sageli pole söögikordade ilmumine punktile 18:00 lihtsalt võimalik. Töökohtade tõttu, pärast koolitegevust, sporti jms võib perekonnale keeruline koos õhtusöögiks istuda.

Kui teil on mõni pereliige, kes on valmis õhtusöögiks kell 5, ja teised, kes söövad alles palju hiljem, siis EI pea te kahe ja kolme söögikorda valmistama.

Pange nädalavahetusel veidi aega oma pere lemmiktoitude partiide valmistamiseks. Valmistage ja valmistage sööki nagu tavaliselt. Pärast söögikorra küpsemist jagage see üksikuteks osadeks sügavkülmikus ohututesse konteineritesse. Leivapannid sobivad suurepäraselt 1-2 serveerimissuuruse külmutamiseks.

Asetage keedetud toit lihtsalt pannile või anumasse, asetage saranž mähis ja keerake seejärel tihedalt tinafooliumiga. Eelistan panna pätsipannid plastikust sügavkülmikutesse, märkusega, kus on kirjas sulatamise ja kuumutamise juhised ning küpsetuskuupäev. Näiteks kanakoogi kohta lisan järgmised juhised:

“Kana pajaroog. Keedetud ja külmutatud 23.03.2008. Eemaldage plekkfoolium ja mähis. Asetage 325 kraadi ahju, kuni see on läbi soojenenud. Või sulatage eelmisel õhtul külmikus ja kuumutage uuesti ahjus. "

Selle ilu seisneb selles, et kui üks pereliige soovib kanafileed, aga teie olete valmistanud teist retsepti, peate ainult soojendama külmutatud eelküpsetatud roogi uuesti.

Veel üks soovitus, mida ma julgustan, on grilli kasutamine! Pole vahet, kas tegemist on sise- või väligrilliga - kumbki neist sobib suurepäraselt! Paljud asjad maitsevad lihtsalt grillil paremini ja seda on lihtne puhastada.

Ma räägin sageli selle ärakasutamise eelistest, et toidupoes saab ühe tasuta müügi. Näiteks kui kana on müügil, ostan ma sel õhtul ühe, et süüa teha, ja 'tasuta' läheb grillile. Järgmiseks nädalaks on mul külmkapis alati värske grillitud kana või saan seda hiljem söögiks külmutada.

Kui teie lapsed tahtsid kanakooki ja salatit ning kui te tõesti ihkasite grillitud kana ja salatit, olete teie kaetud. Tehke üks suur salat ja viige kanaroogide üksikud portsjonid koos grillitud kanarindadega külmkapist välja soojenema. Kõik söövad tervislikku toitu ja sa ei tee õhtul kaks-kolm korda süüa.

Pereliikmetel on erinev söögiaeg. Samuti on ok, kui pereliikmetel on erinev isu vastavalt sellele, mis nädalapäev see on! Kuid see ei tähenda, et te peaksite saama lühikese tellimisega kokka. Pere lemmiktoitude külmutamine üksikute portsjonitena säästab aega ja raha. Kõige tähtsam on see, et see võib päästa teie meelerahu!