Vanad siidriõunad
Päris palju on õunasorte, mida traditsiooniliselt kasutatakse siidriks. Siin on mitme profiilid, mis sobivad koduaedadesse.


Kingston Must

See leviv, ebakorrapärase kujuga puu on keskmise kõrgusega. Vastuvõtlik rüsele ja kärntõvele on seda raskem kasvatada kui mõnda sorti. See on igal aastal hea saak. Kingston Black vajab oma kuju säilitamiseks regulaarset pügamist. Hardy tsooni neljaks, see õitseb hooaja keskel. Selle sügise sordi päritolu pole kindel. See inglise õun pärines Inglismaal Somersetis 19. sajandi alguses, võib-olla 1820. aastal.

See on üks kõrge tanniini ja kõrge happesisaldusega mõrkjas siidrisort. Keskmise suurusega koonilised puuviljad on magusa, terava ja mõru maitsega. Valminud septembri keskpaigast oktoobri keskpaigani on nende punased kuni kollakasoranžid nahad. Nad on keskmise suurusega. Need on aromaatsed, magushappelise maitse ja märgatava ahendava järelmaitsega. Seda saab kasutada vintage-siidri jaoks ilma seda teistega segamata. Täidlane siider on eripärase rikkaliku maitsega ja rikkaliku kehaga.

Lisaks sellele, et see õun sobib suurepäraselt siidriga, on see ka piisavalt mitmekülgne, et seda värskelt süüa.


Nehou

See on vana prantsuse kõva siidrisort, mis on populaarne ka Inglismaal. Suurepärase saagikusega keskmise suurusega puu, sellel on mõnevõrra leviv kasvuharjumus. Puud kannavad raskeid põllukultuure.

Viljad valmivad septembri algusest kuni keskpaigani. See on üks kõrge tanniini ja madala happesisaldusega täidlast mõrkjas maiust. Keskmised kuni suured koonilised viljad on kollased. Need on pehmed ja õrnad. Nad kipuvad kergesti verevalumit tekitama. Neil on pehme valge viljaliha. Need valmivad ühtlaselt lühikese aja jooksul, umbes 1,5 nädala jooksul. See teeb imelise kvaliteetse siidri, millel on kogu keha ja meeldiv puuviljane ahendav maitse.

Taylorid armsad

Seda nimetatakse ka Taylori magusaks, see pärineb ilmselt Inglismaalt Somersetist. Populaarselt kasvatati seda maheda mõrkja magusa siidriõuna kujul. Viljad kannavad sageli okste tippe. Need valmivad oktoobri alguses. Puud on mõõdukalt jõulised. Seda kasvatatakse Tremlett’s Bitteri tolmeldajana.

Viljad on kollakasrohelised ja punased. Siider on hea kvaliteediga. See teeb ka magusa maitsega mahla. Viljades on madal tanniin, madal hape ja mõõdukas suhkrusisaldus.



Video Juhiseid: Vanad 20. výročí společnosti - Vanad 20th anniversary video (Märts 2024).