Ono Havai toidud

• Aprill 20, 2024

"Ono" tähendab Havai keeles "head" ja "Havai toidud" tähendab sealiha, kala ja poi. Selles Honolulu-siseses seinaosas on umbes 15 kohta ja see teenib linna parimat kohapeal. Kõigile külastajatele ei meeldi Havai toit, kuna nende sõnul pole sellel vürtsi. Kuid kui seiklushimuline sööja proovib seda, võib see sama hästi olla Ono's.

Menüü ei selgita, mis kõik on, mis võib näljasele uustulnukale pettumust valmistada. Õnneks on ooteala töötajad sõbralikud ja harjunud seletama sõnu nagu "poi" ja "lau lau". Poi - tarojuurtest valmistatud pastataoline puding - serveeritakse toore valge sibulaviilude ja Havai soolaga. Minu arvates on poi mõru ja raskesti neelatav, samas kui paljud suudavad mõne minutiga pinti maha lasta. Kuigi kohalikud võivad eelistada oma sibulat soolaga süüa, leidsin, et need sobivad hästi kastmiseks. Mõru poi-ga kooskõlas olev terav maitse teeb sellest nami-pupu ehk eelroa.

Lau lau on kala või sealiha, mis on mähitud ja aurutatud luua lehtedesse, taro taime hiiglaslikesse lehtedesse. See on torustik kuum, mähitud nagu kingitus taldrikule. Minu lau lau sealiha vajas soola, kuid luau leht oli maitsev. Minu liha tükeldamine oli ka minu meelest rasvane, kuid paljud siinsed kohalikud väidavad, et see on parim osa.

Minu lau lau serveeriti külma lilla bataadiga, mis oli minu lemmikosa. Maitselt ja tekstuurilt oli see täpselt nagu mandri tänupühade jamss. Neid serveeritakse külmas ja lihtsas vormis, paksuks viilutatud ja soolaga söödud.

Teised lemmikud on Kalua siga ja kana pikk riis. Kalua siga tõmmatakse sealiha grilli serveerituna kuumalt ja rõskelt. Kana pikk riis ei ole see, mis kõigepealt pähe tuleb, kana ja pikateraline riis. See on tegelikult kana vermicelli riisinuudlitega tihedas puljongis, mis on valmistatud rohelise sibulaga.

Enamik kliente tellib liitplaate, mis sisaldavad poi, raskemat roogi nagu sea sealiha või kalua siga ja magustoiduks haupiat. Haupia on kreemjas kookospähkel, mis on uutele tulijatele kindlasti kohustuslik proovida.

Ono Hawaiian Foods ei uhkusta mitte ainult "ono" toite, vaid "ono" külalislahkust ja õhustikku. Oodake töötajad annavad kiiresti ettepanekuid, õpetavad, kuidas teatud roogasid õigesti süüa, ja võib-olla õpetavad nad isegi Havai sõna. Lihtne on imetleda seinafotode vahtimist, oodates mõni kiire minut söögikorda. Miss Hawaiis minevikus, kohalikud legendid ja maailmas tuntud kuulsused plakeerivad seinu, andes kohalikele kummitama globaalse tunde.

See on ka lapsesõbralik koht, kuid mitte vali sööjale. Hinnad on pisut kõrgel kohal, kuid kõik, kellega olen kunagi kohtunud, et sinna minna, nõustuvad, et nad on seda väärt.

Asub aadressil Kapahulu avenüü 726

Video Juhiseid: Gummy Food vs. Real Food Challenge! *EATING GIANT GUMMY WORMS* Gross Real Worm Food Candy (Aprill 2024).