Pannkoogid ja vahvlid - raamatuülevaade
Pannkoogid ja vahvlid autor Elizabeth Alston

Armastan seda autorit, mul on üks tema raamat „Muffinid“ ja nii et kui ma nägin oma raamatukogus oma pannkookide ja vahvlite teemalist raamatut, tahtsin seda kontrollida. Samuti on ta kirjutanud filme „Küpsised ja suupisted“, „Hommikueine sõpradega“ ja „Teeleivad ja kohvikoogid“.

Selles pannkookidest ja vahvlitest käsitlevas raamatus püüab ta panna meid mõtlema, kui mitmekesised need võivad olla ja kuidas me ei pea neid lihtsalt hommikusöögiks sööma. See on suurepärane idee meile kõigile, kes armastavad hommikusööki ja tahaksid seda süüa kolm korda päevas!

Tema retseptid on väga selged ja hästi kirjutatud. Ma polnud kunagi varem blinti teinud, kuid järgides “Küpsetatud õunapähkli blindzes” retsepti leheküljel 100, suutsin ma luua meistriteose!

“Kartuli-, murulaugu- ja peekonivahvlid” lk 74 oli hämmastav retsept, mida saaksite kasutada koos eelmisel õhtul saadud kartulipüreega.

“Vermonti küpsetatud Cheddari ja õuna pannkook” lk 58 oli tõeliselt jama. See on üks mahlane pannkook, mida küpsetate ahjus! Väga lihtne!

Ühel õhtul proovisin õhtusöögiks “Maisihelbe vahvleid kiire tšilli ja hapukoorega” lk 51. Pidin tegema vahvli taigna alustamiseks ja siis, kuni see paksenes, asusin tšilli peale. Kui tšilli keevas vahvlid keema. Helistage perele, serveerige tšilli vahvlite kohal ja lisage hapukoorega. Samuti võite küpsetada mõlemad ette ja külmutada, et neid hiljem uuesti soojendada.

“Chilies Con Queso pannkook” lk 19 oli variatsioon teemal “ülilihtne tavaline küpsetatud pannkook”. Pannkoogi küpsetamise ajal pidin tükeldama tomati, kammkarbid, jalapeno ja koriandri ning purustama juustu. Kui pannkook oli küpsetatud, panin selle lihtsalt peale ja lasin juustul umbes 3 minutit sulada. Maitsev!

Hooajalise kohtlemise jaoks proovige “Piparkookide pannkooke” lk 92 koos “Sidrunikastmega” lk 119 või “Mesi võiga” lk 127.

Kui teil on vanalapsi, on lõbus teha “Hapukoore hõbedased dollarid” lk 23. Selle retseptiga saadakse umbes 50–55 hõbedat dollarit ja see toidab 10 lapselast, välja arvatud juhul, kui nad on teismelised.

Kui soovite hommikusöögi, kergete einete, magustoidu, siirupite, kastmete ja toppide retsepte, mis algavad pannkookide ja / või vahvlite põhitõdedest. Retseptid on lihtsad inimesele, kes on toiduvalmistamise osas üsna uus või tunneb, et ei saa gurmeetoite teha ... OK, võib-olla ei pea te pannkooke ja muffineid gurmaanideks, kuid uusi retsepte õppides tunnen, et minust saab “kokk”. !

Märkus. Kasutasin selle ülevaate jaoks raamatukogu eksemplari.

Mulle meeldib, kui mul on suur Presto 07061 22-tolline elektripliit, kui kõik lapselapsed tulevad üle jääma.

Või tõeliselt hea südame vahvlimassiga Holstein Housewares HF-09031M südame vahvlitegija, magenta
on kohustuslik, kui tegemist on lihtsalt vanaisadega. Mõlemad on saadaval Amazonis.


Video Juhiseid: Kuidas teha kotletti (ja keeta kartulit) (Jaanuar 2022).