Philly Beer Geek loob vaba tahte, kes ma olen

• Aprill 25, 2024

Kui olete tõeline Beer Geek, teate, kuidas see tundub. Leiate end veebist otsides õlleviktoriini triviaid, pakkudes vastuseid, imedes samal ajal täpselt temperatuurini 49 ° F. belglast Dubbelit. Teid ehmatab kindlast unest pimedas Lew Brysoni naeruv hääl, paludes üksikasjad Stein Beeri kohta. Ja sa tead, millist rolli mängis Fritz Maytag mikroveebide revolutsioonis. Võite isegi Philadelphia liikmed nimetada '96-klassi buumi klass. '

Kuid kõige põnevam hetk saabub pärast kogu verd, higi ja kõiki pisaraid - see hetk, kui see kõik kokku tuleb, kui teate, et olete selle lõpuks valmis teinud ... pärast seda, kui olete sõpradele mõelnud, et nad toetavad teid show-ajal, oma naisega drill teid trivia kui sa pigem seksida, mõeldes loomingulisi viise kohtunikele altkäemaksu andmiseks, ilma et see tunduks õige altkäemaks! Ja siis juhtub: Teie nimi kuulutatakse Philly Beer Geeki meistriks. “Jah! Jah, jah, jah, jah, jah! ” sa karjud endale.

Enamiku jaoks on Philly Beer Geeki õlle pruulimine kaubandusliku õlletehasega üks parimaid hüvesid - isegi kaugelt üle auhindade tohutu aardealuse, Philly Beer Geeki plaadi ja hiilguse. Mõnikord saate isegi boonust.

Nii mängis see välja Michael Lawrence, Philly Beer Geek 2013, kui ta kasutas võimalust pruulida Philly Beer Geek 2014 jaoks kaks õlut. Siin on lugu tema enda sõnul:

Õllerebane: Mike, rääkige meile oma kogemusest 2014. aasta Philly Beer Geek Beeriga.

Mike Lawrence: Kohtusin umbes kuu aega tagasi vaba tahtega John Stemleriga. Ta oli suurepärane ja soovis, et õllegeek oleks täielikult kaasatud. Nagu te teate, suri mu isa 23. veebruaril 2013, kui tegin Beer Geeki asja, nii et ma tahtsin, et see õlu teda kuidagi austaks. Tal oli kogu mu elu baar - Billy’s Chili Pot Frankfordi avenüül - ja ta oli minu esimene õllemõju.

Kasvasin kõrtsiomaniku poeg. Tegelikult kinkis ta mulle oma esimese õlle.

BF: Räägi mulle rohkem.

ML: Kuna tema nimi on WILLIAM ja nad on TASUTA WILLI, soovitasin õlut nimega "MINA OLEN", mis kõlaks järgmiselt: "TASUTA TULEKS MIND ..." nagu "vaba William".

John armastas seda ideed ja me leppisime kokku, et sellest ka nimi saab.

BF: Mis õllestiil see on?

ML: Mis puutub stiili, siis jälle tahtsin, et see õlu austaks oma hilja isa, kelle vanemad mõlemad sündisid Iirimaal. Ta armastas head sessioonõlut, mis on siis parem Iiri sessioonõlu kui kuiv iiri stout? John nõustus. Nii et "WILL I AM" on kuiv iiri stout.

BF: Jätkake, Mike. Olete rulli.

ML: Siit saate loovuse. Loodan, et järgite meie ideid -

Aju tormides seda ALEiens'i koosolekul, kus me kohtusime, mainis keegi, et "WILL I AM" on "Black Eyed Peasest" pärit räppari kaubamärgiline nimi. Nii et sammu võrra edasi, otsustasime helistada õlleks ... (Drum roll):

Vaba tahe ma olen - Black Eyed Stout

Me isegi arvasime, et kuna Black Eyed Hernesel on liige nimega FERGIE. Kas meil oleks Philly enda FERGIE (Carey) autogramm, meie jaoks etikett. Ja nüüd, Fergie väga iiri isa suri just 9. aprillil, nii et see õlu osutub ka tema jaoks.

Loodan, et kutid kaevavad selle, mille oleme kokku pannud. Piloot on juba pruulitud ja heaks kiidetud, nii et me hüppasime sisse ja jõudsime tegeliku tehinguni.

BF: Räägi mulle natuke retseptist.

ML: See on valmistatud 65% kahvatu linnase, 25% helvestatud odra, 5% ingliskeelse röstitud odra ja 5% kesköö nisu abil. Oh oota - või on see toode, kus on 35% Pilsneri linnaseid, 36% nisu ja 18% piinatud nisu? (Ta kehitab õlgu ja naerab.) Igatahes annavad linnased sellele mõned kookospähkli noodid. Selle teeb eriliseks see, et mu isa lemmikkommid olid Mounds, nii et kookospähkel tõesti sobib. ABV lõpptulemus oli 4,3%. Kummalisel kombel sündis mu isa 1943. See pidi nii olema.

BF: See kõlab pisut nagu ei tahaks saladusi kinkida. Aga teine ​​õlu?

ML: Doug Marchakitus tahtis ikkagi koos Philly Beer Geekiga pruulida, ehkki ta pole enam “ametlik õlletehase õlletootja”.

BF: Ah jaa. Doug töötab nüüd Põhja-Walesi Iron Hilli õlletehase peapruulijana, nii et ta ei pruulita enam Manayunkis, kus peetakse Philly Beer Geeki poolfinaali.

ML: See on õige, aga ma tahtsin temaga koos pruulida. Nii hakati pruulima teist õlut… Kahekordne IPA, mis oli pruulitud 120 naela mee ja Citra humalaga - ühe tõmbasin pimesi välja, et Beer Geek võita. Siis on see koos Cascade'iga kuiv.

Me panime sellele nimeks HOPARAZZI.

BF: See on parim! Pärast oma Philly Beer Geeki monikerit.

Vaba tahte WILL I AM Black Eyed Stout 2014. aasta väljaanne on kavas 14. mail 2014, täpselt 2014. aasta Philly Beer Geeki poolfinaalide võistluseks Manayunk restoranis ja õlletehases Philadelphias, PA. Hoparazzi peaks olema õigel ajal valmis Põllumajas mängimiseks 6. juunil 2014. aasta Philly Beer Geeki finaalturniiri ajal.

Terviseks!

Video Juhiseid: Chicago Craft Beer Week 2016 (Aprill 2024).