Keldi pidu retsept

• Aprill 24, 2024

Olin hiljuti külaline siin Lääne-Cavanis toimunud pulmavannete uuendamisel. Üritus toimus käsitsi ehitatud aia ümaras. Pulmavande uuendanud Ameerika paar soovis keldi teemat traditsiooniliste Iiri toitudega, traditsioonilise saali ja traditsioonilise iiri muusikaga. Atlandiüleste e-kirjade kaudu sündis traditsiooniline keldi pidu, mis hõlmas ka tänapäevast keerdkäiku.

Esiteks leidke oma koht

Üritus toimus käsitsi ehitatud aia ümaras. Pruut Michelle oli eelmisel Iirimaa-reisil näinud sõbra aias ümmarguse maja ehituse algust. Ta otsustas siis ja otsustas, et keldi pulmavande õnnistamine toimub selles maagilises metsaaias.
Keldi ümmargused majad on ristkülikukujuliste puitpostide struktuurid ja olid neoliitikumist pärit tüüpilised kodumaised ehitised. See kaasaegne ümarmaja pakub aias varjatud ruumi ja sisaldab puuküttega pliiti, et hoida ära jahedaid ja vihmaseid päevi. Iiri ilma varieeruvuse tõttu on ümarmaja nii õues kui ka õdus.

Keldi õnnistamise päev koitis vihmaseks ja tuuliseks, nii et ümmarguse maja saal oli hästi valitud. See pakkus uksest vaadatuna õues ilu, kuid tuule- ja vihmasadu oli meist väljas. Puupliiti polnud vaja varuda. Sammaltõstev katus andis rohkesti isolatsiooni.

Järgmisena kirjutage oma keldi teemaline õnnistus

Pidu hõlmas paganlikku stiili kätes paastumist, kus paari randmeid sidus käsitööna valmistatud pitsi lips, mis on kindel, et sellest saab perekonna pärand. See hõlmas ka Iirimaalt emigreerunud paari esivanemate röstsaite. Paaride vahel lõpetatud lihtne tseremoonia olid üksteise sõnade ning külaliste pakutud laulude ja luulega.

Pruut tundis sugulust Brigitiga, kes on nii keldi jumalanna kui ka Iiri pühak. Paar rääkis oma tõotused kõrkjatest kootud traditsioonilise Püha Brigiti ristiga kaunistatud kootud sarapuu pärja all. Õnnistamistseremoonia hulka kuulus ka vesi Püha Brigiti ja Püha Patricku pühadest kaevudest. Luuletus “Brigiti mantel” pühaku ja jumalanna ohtratest õnnistustest, mis on seotud päeva keldi teemaga.

Lõpuks toit pühadele

Siis algas pidusöök! Esimene kursus oli mereandide chowder, mille hautis kasutati suitsukala, lõhet ja koorikloomi. Seda serveeriti koos kogu nüüdsest nisust tuntud soodaleiva põhiroogadega. Pearoog oli sink või gammon, nagu seda Iirimaal nimetatakse, mahlakad, mitte liiga soolased ja nelgiga lõhnavad. Sellele lisandus kolcannon, kartulipüree, hakitud lehtkapsas ja kevadine sibulakombinaat, mida sageli pakuti Halloweeni kokkutulekutel. Kuid see on nii tore, et see peaks sagedamini menüüs olema! Seal oli ka salateid: aiast pärit lehtköögiviljad, mis olid kaunistatud söödavate nasturtiumi lillede ja lehtede, koleslavi ja tomatitega.

Iiri külalislahkus särab pakutavate dessertidega. Küpsetamine pole siin Iirimaal kodumajapidamise kunstina välja surnud. Need kaks magustoitu pidusöögi menüüs on kodused lemmikud, mida teavad enamus Iirimaa perekondi. Puuviljad Pavlova on vahukoore ja vaarikate kondiitritooted õrnalt. Õunakook on Iiri lemmik.

Ameeriklastele pakuti palju tassi teed ja kohvi. Samuti pakuti omatehtud niidumaitselist limonaadi ja õlut.

See keldi õnnistamine aia ümarmajas ühendas keldi kristlike traditsioonide neli põhielementi: lugupidamine looduse pühaduse vastu, hingesõbraliku sõpruse jõud, vaimu ülendamine loovtöö ja kunsti ning külalislahkuse kaudu. Neid silmas pidades saate luua igaks juhuks põhjalikult autentse keldi õnnistuse.

See keldi pidu ei abiellunud mitte ainult paariga teist korda, vaid näitas ka seda, kuidas saab uuendada traditsioonilist - iidset ja tänapäevast kohtumist täiuslikus harmoonias.

Video Juhiseid: SPORTLANDI KETSIPIDU !! + kingikoti avamine // ft. NOËP & Metsakutsu (Aprill 2024).