Sidruni marja parfaitside retsept

• Aprill 25, 2024

Sidrunikohupiima saab kasutada mitmel viisil: sidrunikookide täidisena, sibulakujuliseks teetäidiseks, juustukoogi jaoks täidiseks või vahukoorega segatuna kaunites kihilistes magustoitudes, kui neist mõnda nimetada. Kuna vapustavat sidrunikoori saab mikrolaineahjus kiiresti valmistada, pole põhjust kallist, standardile mittevastavat purki versiooni osta. Sidrunimarja parfaitsid näitavad eeliseks omatehtud sidrunikohupiima (mida saab valmistada kuni nädal ette) ning selles maitsvas magustoidus on ainult neli koostisosa: sidrunikoor, vahukoor, värsked marjad ja purustatud sidruniküpsised.

Sidrunimarja parfaits sobib kevadeks suurepäraselt, eriti kui saadaval on ilusad maasikad. Üksikute parfüümide valmistamise asemel võib magustoidu valmistada ka tühiasi-kausis, mis näeb hea välja Rootsi laua lauale või sobib suurepäraselt grillimiseks või koosviibimiseks; kausi täitmiseks peate retsepti kahekordistama. Kui maasikad ei ole hooajal, on ka vaarikad ilusad ja maitsvad. Tegelikult sobib värskete hooajaliste marjade segu hästi sidrunitäidisega.

8 individuaalset parfüümi

1 partii jahutatud mikrolaine sidrunikoor
1 tass rasket koort, mis on vahustatud jäikuste tippudeni

2 tassi sidrunivõileivaküpsiseid, jämedalt purustatud
1 pint viilutatud värskeid maasikaid, puhtad ja kuivad vaarikad või segu mustikatest, murakad, maasikad ja vaarikad

garneeringuks sidrunikoore ribad
kaunistamiseks värsked piparmündioksad

1. Voldi sidrunikoor ja vahukoor ettevaatlikult kokku.


2. Kasutades 1/3 segudest, asetage 8 kihina tassi põhja kiht võileivaküpsiseid.


3. Kõige peale kiht sidrunikoor / koore segu, seejärel marjad.


4. Korda kaks korda, lõpetades marjadega.


5. Katke ja jahutage.


6. Serveerimiseks pane garneeringuks paar riba sidrunikoort ja mõni piparmünt.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 387 Rasva 210 kalorit
Kalorite protsent alates:
Rasv 54% valku 4% süsivesikuid. 41%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Rasva kokku 23 g
Küllastunud rasv 12 g
Kolesterool 169 mg
Naatrium 399 mg
Süsivesikute üldsisaldus 40 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 0 g
Valk 4 g

A-vitamiin 18% C-vitamiin 23% kaltsium 0% raud 7%

Video Juhiseid: Vilma Magus Pitsa Marjadega (Aprill 2024).