Rootsi lihapallide retsept

• Aprill 24, 2024

Rootsi lihapallid pole mitte ainult klassikaline mugavustoit, neid armastavad peaaegu kõik, isegi sööjate kõige valjemad! Traditsioonilisel viisil ettevalmistamisel võivad need olla aeganõudvad. Kui teil on juba sügavkülmikus omatehtud lihapallid lihapallimoodulist, saab selle koduse roogi koos lisanditega valmistada vähem kui 30 minutiga.

Mulle meeldib, et Rootsi lihapallid serveeritakse kõige paremini kreemja kartulipüreega ja kuigi ma ei serveeriks kunagi kellelegi, kellest ma hoolitsen, kiirkartulit, olen leidnud, et külmutatud kartulid on tegelikult üsna head ja teevad seda näputäis. Kui plaanite ette ja teil on eelmisest õhtusöögist järelejäänud kartulipüree, peate segama vaid vähese piima või koorega ja mikrolaineahjus neid kuumutama. Muidu serveeritakse neid lihapallid maitsvalt riisi kohal, mida saab küpsetada riisipliidil, kuni lihapallid keevad, või oma lemmikpastaga, mis küpseb umbes 10 minutiga pärast vee keetmist. Kui kartulipüree pole meie majas, eelistavad meie lapsed minu kodus rootsi lihapallid asemel tavalisi vanaaegseid munanuudleid, mitte väljamõeldud kujuga makarone.

Söögikorra lõpuleviimiseks on teil lihtsalt piisavalt aega, et visata salat kokku ja seada lauale lihapallid keetmise ajal.

Otsetee Rootsi lihapallid

8 portsjonit (igaüks 6 lihapallit)

1/4 tassi võid
1 keskmine sibul, peeneks hakitud
1/4 tassi jahu

2 tassi topelt kangusega puljongit, konserveeritud, või võite kasutada neli puljongikuubikut, mis on lahustatud 2 tassi kuuma veega

48 lihapallid lihapallimoodulist
1/4 tassi vahukoort
sool ja pipar maitse järgi


1. Sulata või suures pannil;
2. Lisage sibulad ja segage keskmisel kuumusel, kuni need on jämedad.
3. Piserdage jahu sibula / või seguga ja segage, kuni või on imendunud jahu.
4. Vahustage veiselihapuljongis;
5. Pange segu keemiseni, keerake kuumus keema ja keetke pidevalt segades, kuni see on pisut paksenenud (3–5 minutit).
6. Lisage lihapallid ja hautage umbes 10 minutit või kuni need on läbi kuumutatud.
7. Maitsesta kaste ja lisa maitse järgi soola ja pipart.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 314 Kalorit rasvast 205
Kalorite protsent alates: Rasv 65% Valk 19% Süsivesikud. 15%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Rasva kokku 23 g
Küllastunud rasv 12 g
100 mg kolesterooli
Naatrium 3445 mg
Süsivesikute üldsisaldus 12 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 0 g
Valk 15 g

A-vitamiin 8% C-vitamiin 0% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: How to Make Swedish Meatballs ???? Homemade Meatball Recipe from Scratch (Aprill 2024).