Rosmariini ajalugu ja kasutamine

• Aprill 19, 2024

Rosmariini ladinakeelne nimetus on Rosmarinus officinalis. Ladina keeles tähendab perekonnanimi “mere kaste”, mis viitab tema võimele kasvada rannikualadel. Ladinakeelne nimi pärineb kreeka keelest, mis tähendab magusa lõhnaga põõsast. See igihaljas põõsas on levinud Vahemeres, Hispaanias ja Portugalis. Looduses moodustab see sageli tihnikuid.

Hardy kuni kümme kraadi Fahrenheiti, see on üldiselt vastupidav tsoonides kaheksast kümneni. Vastupidavus sõltub siiski kasvatatavast kultivarist. Mõni on pisut raskem kui teised. Konteinerites kasvatades võib selle talveks siseruumidesse viia. Seda võib pottides kasvatada aga raskem kui maas.

See taim vajab hästi kuivendatud mulda, mille pH on vahemikus 6,5–7,0. Täielik päike on hädavajalik. Paljud selle taime sordid on laialdaselt saadaval.


Rosmariini ajalugu

Seda on kasvatatud iidsetest aegadest peale. Roomlased ja kreeklased kasutasid seda ürdi- ja köögiviljaaedades ning maastikel.

See taim oli püha iidsetele, sealhulgas roomlastele. Nad kasutasid seda siseruumide dekoratsioonina ja kasutasid seda oma karjade puhastamiseks ürdi põletamise teel. Ei kreeklased ega roomlased näi olevat seda kulinaarse ravimtaimena kasutanud. Vana-Kreeka teadlased kasutasid õli oma otsmikel oma mälestuste tugevdamiseks. Samuti panid nad juustesse parandamiseks rosmariini oksi
nende mälestused. Araabia arstid seostasid seda mälu ja elujõuga.

Egiptlased kasutasid seda püha viirukina. See pandi ka Egiptuse haudadesse.

See püha taim põletati tavaliselt altaril. See toiming võib sõltuvalt asjaoludest olla abitaotlus või tänuavaldus. See oli odavam kui viiruk ja seetõttu kasutati seda sageli asendajana.

Columella paigutas oma mesitarud selliselt, et mesilastel oleks rosmariinililledele ligipääs. Ta tegi seda selleks, et paremat mett saada. Ta tegi vürtsitatud veini, millele lisas rosmariini.

Seda ürti kasutati vanikutes ja pärjades matustel ja kõikvõimalikel pidustustel. Rosmariini kasutamine haudades ja kirstudes on ajalooline fakt. Oxfordi toidukaaslase sõnul on aga mõte, et see võiks pärastpoole roheliseks jääda, kahtluse alla. Valmort Bormere (1731-1807) kirjutas oma loodusloos, et mõned oksad, mis mitu aastat varem kirstu asetati, olid tegelikult kasvanud.

Roomalaste poolt Suurbritanniale tutvustatud paistab, et see on millalgi pimeda ajal välja surnud. Mõni aeg hiljem tutvustati seda uuesti. Mõni ütleb, et see juhtus 14. sajandil, ehkki Oxfordi toidukaaslane näitab, et see leidis aset pärast Normani vallutamist 1066.

Video Juhiseid: Suspense: Will You Make a Bet with Death / Menace in Wax / The Body Snatchers (Aprill 2024).